Una oda a la batedora de pastisseria, una eina senzilla que proporciona una gran crosta de pastissos.
Què és la cocció per inducció i és millor que utilitzar gas o altres tipus de fogons elèctrics? Aquí s’expliquen els avantatges de la cuina per inducció.
No esteu segur de com emmagatzemar els rovells o clares d’ou sobrants? T’hem cobert.
Quan s’ha de cuinar amb cassoles de ferro colat, acer inoxidable i antiadherents? Una guia experta per triar el tipus adequat d’estris de cuina.
Els editors de menjar de Martha Stewart van fer una prova de gust a cegues per determinar les millors salses de marinara en fred.
Utilitzeu les llavors de carbassa de qualsevol carbassa o carbassa d’hivern que esculpeu o cuineu per prendre un aperitiu deliciós, versàtil i saludable, així és com.
Com fer begudes de cafè a casa, inclosa la manera de fer begudes exprés com caputxins i lletons, fins i tot si no teniu una cafetera expressa i com escumejar la llet sense escuma de llet, així com fer xarops aromatitzats i com fer cafè amb llet art.
Quins tipus de receptes de cocció funcionaran quan utilitzeu oli d’oliva en lloc de mantega? Heu d’utilitzar la mateixa quantitat d’oli d’oliva que la mantega? També expliquem quan no substituir l'oli d'oliva per la mantega, ja que hi ha alguns tipus de productes al forn en què aquest intercanvi no funcionarà.
Canning, desmitificat. Apreneu a esterilitzar i segellar adequadament els vostres pots.
Aprèn a preparar menjar matzo a casa en un robot de cuina, és molt fàcil. També receptes que utilitzen farina de matzo.
No espereu que hi hagi carn de vedella i col o cervesa verda al menú a les cases irlandeses el 17 de març. Però, què mengen per celebrar el dia de Sant Patrici?
Apreneu la diferència entre l’arròs de gra llarg i curt, incloses les nostres receptes preferides a base d’arròs dolç i salat.
Una vora salada és essencial per a una margarita. Afegeix contrast amb els cítrics i el tequila d’aquest clàssic còctel. Aquí expliquem dues tècniques diferents per aplicar una vora de sal a la vostra copa de còctel, a més de compartir variacions i algunes receptes preferides de margarita.
No és només per a espaguetis! Utilitzeu saborosa salsa marinara casolana o comprada a la botiga per fer un bany de formatge, una salsa a foc suau indi o un xili vegetarià ràpid.
No! A continuació s’explica per què no heu d’esbandir ni rentar el pollastre abans de cuinar-lo i què heu de fer per evitar la propagació de bacteris quan manipuleu pollastre cru.
A continuació s’explica com es conserva el nivell superior del pastís de casament durant el seu primer aniversari. Col·loqueu el pastís a la tapa capgirada d’un recipient hermètic d’emmagatzematge d’aliments i congeleu-lo sense tapar durant dues hores per fixar-lo. Emboliqueu-lo amb paper plàstic i, a continuació, fixeu el cos del recipient al seu lloc, com una cúpula de pastís.
És la diferència entre la bona i la bona pasta. A continuació s’explica per què i com salar l’aigua de la pasta de manera adequada perquè els fideus estiguin ben condimentats i a punt per a la salsa.
Com farcir, enrotllar i embolicar un pit de gall dindi
Si us agrada Nutella tant com nosaltres, voldreu provar totes les delicioses idees aquí, des de galetes fins a sandvitxos i batuts. Yum!
Feu-vos amics de la vostra mandolina, és l’eina per fer rodanxes fines, fins i tot de verdures i fruites. A continuació s’explica com utilitzar una mandolina amb seguretat.