Hem tastat algunes de les marques més populars i hem escollit les nostres tres favorites.
Per Kelly Vaughan, 31 de gener de 2020Esbrineu què està passant al món de Out of the Kitchen (abans 42 Burners) amb les nostres sèries setmanals.
Un dels productes bàsics del rebost que sempre tenen a mà els nostres redactors d’aliments és la salsa marinara de melmelades. Des de preparar un deliciós sopar de la setmana com el forn de patates de porc i mandonguilles fins a utilitzar-lo per crear la base d’un ric guisat, la salsa marinara comprada a la botiga és un ingredient versàtil i essencial per guardar al rebost. Hem provat vuit marques populars de salsa marinara per determinar els nostres favorits.
Salsa de tomàquet en un prestatge de queviuresCrèdit: Jeff Greenberg / Col·laborador / GettySalsa Marinara de Rao ( $ 6.98, amazon.com ) ha estat durant molt de temps els nostres redactors de menjar & apos; anar a. Encara seria així en una prova de gust a cegues? Per provar els diversos salses marinara , hem escalfat i servit cada salsa en bols de vidre individuals amb penne al costat, cosa que va permetre als nostres editors tastar la salsa amb pasta i sola.
Llavors, quina marca va arribar al cercle del guanyador després de la prova del gust? El nostre vell favorit, la salsa Marinara de Rao, va guanyar la victòria, així com la salsa Marinara Ragu ( $ 2.79, amazon.com ) i Victoria Marinara Sauce ( $ 6.29, target.com ). Els nostres redactors d’aliments van pensar que les altres salses que van provar eren massa dolces, massa herbes, massa artificials o, en un cas, sabien “com a menjar d’avió”.
Relacionat: Posa't al dia del que va passar a la cuina la setmana passada
Shira Bocar, editora general d'aliments, va descriure el sabor de Ragu com 'acollidor i equilibrat' i va dir que tenia un gust com la seva infància. Tot i que alguns dels editors de menjar pensaven que era una mica dolç, el subdirector d’aliments Greg Lofts el va considerar un dels seus favorits: “Té un gust net. És una marinada bona, molt neutral, amb molt de sabor a tomàquet real i una dolçor natural ', va dir.
Tot i que els nostres editors de menjar pensaven que la salsa Marinara de Victoria tenia un sabor més àcid que Rao i Ragu, els va impressionar el seu sabor neutre, no massa dolç i no massa salat.
Tot i que, quan es va provar contra els seus rivals, la salsa Marinara de Rao encara va sortir com la millor del grup. Els editors d'aliments van assenyalar que té un sabor ric i gras; la directora editorial d'aliments Sarah Carey es va preguntar si està feta amb salsitxa parmesana o italiana (no és així). 'Com que hi ha molt sabor, també seria fantàstic per a la pizza', va dir Greg. Shira va anomenar el seu sabor el més 'desenvolupat' de totes les salses de marinara que es van provar. L'editora principal d'aliments Lauryn Tyrell va pensar que tenia 'molt de gust umami. '
