Cinc sopars de paella que voldreu fer durant tot l’estiu

Afegiu aquests àpats racionalitzats a la vostra rotació habitual.

Sabem que us encanten els sopars d’una sola olla igual que a nosaltres. Aquest enfocament racional per fer el menjar nocturn té resultats deliciosos i és molt més fàcil per al cuiner. Però quan es tracta de sopars d’estiu amb una olla, ens adonem que potser no se us acudeix menjars de paella . Tot i que els podríeu considerar (i la idea d’encendre el forn) més adequats per menjar de tardor o d’hivern, hi ha certament excepcions.

De la mateixa manera que probablement encara feu servir el forn per a patates fregides, pastissos i pastissos de fruites d'estiu, de vegades podeu i hauríeu d'engegar-lo per sopar, sobretot si el vostre aire condicionat central manté el lloc fresc. Per a aquelles nits en què necessiteu un àpat únic, compartim els nostres sopars de paella preferits amb accents estiuencs. A més, també oferim consells sobre com fer que cadascun d'ells tingui un sabor encara millor a les nits càlides. No dubteu a menjar qualsevol d’aquests àpats al pati o a la terrassa.

ampolles d'aigua per ajudar-te a beure més

Relacionat: Feu la nostra famosa pasta One-Pan aquest estiu

Fajitas de pollastre a la planxa

Colorit, deliciós i preparat en menys d'una hora: 40 minuts per ser exactes. Aquest sopar de Fajitas de pollastre a la planxa, que es mostra a la imatge superior, ho té realment tot. Comença amb pits de pollastre desossats sense pell i utilitza salsa comprada a la botiga. El més difícil d’aquest menjar pot ser aconseguir un alvocat madur així que planifiqueu-ho amb antelació.

Ratatouille i ous rostits

Un sopar sense llençols sense carn que mostra els millors productes d’estiu, que és aquesta samfaina i ous rostits. Colpeja els agricultors & apos; mercat (o el supermercat) d’albergínies japoneses, pebrots vermells i tomàquets cherry, tots ells a la màxima intensitat a finals d’estiu.

Costelles de porc dolces i picants

Per a aquelles nits en què vulgueu menjar carnós per al sopar, aquí teniu un senzill sopar a la cuina que està ple de sabor. Aquestes costelles de porc dolces i picants no són tan estiuoses com les nostres altres seleccions, però creiem que les costelles tenen un gust de sopar a la barbacoa a la brasa. Porteu més de la temporada a la taula canviant els cogombres d’escabetx ràpid per una simple amanida d’enciam de fulla verda.

Pollastre rostit amb kale i tomàquet Panzanella

Per a un sopar fàcil d’estiu, les cuixes de pollastre i les baquetes es queden triturades a la mateixa safata que els ingredients per a l’amanida de pa rústic feta amb pa cruixent, col lacinato i tomàquets cherry que se serveixen al costat. Proveu aquest pollastre rostit amb kale i tomàquet Panzanella quan us agradi un àpat d’una sola paella, però estiuós.

Salmó amb fonoll, pebrot i olives

L'aproximació al pa de fulles per als peixos no és només per al salmó, proveu-ho Recepta de salmó amb fonoll, pebrot dolç i olives amb bacallà o un altre peix blanc abundant. També no dubteu a canviar els pebrots grocs per taronja o vermell o una combinació de tots tres, segons quins pebrots estiguin disponibles localment, sí, fins i tot els pebrots tenen temporada i és l’estiu.

• Prepareu aquestes receptes sense cuina per endavant i el sopar estarà llest quan vulgueu
• Com graellar pebrots per sopar aquesta nit
• Quins són els millors formatges per planxar?
• Aquest és el motiu pel qual hauríeu de provar la planxa a la brasa aquest estiu

Comentaris