Quan són les maduixes de temporada?

Tot i que podeu comprar aquestes baies a les botigues de queviures durant tot l’any, les maduixes estan en el seu millor moment quan estan a la temporada. Esbrineu quin és el millor moment per prendre una pinta i com triar-ne els millors.

Les maduixes són un element bàsic de l’estiu per una raó. Són sucosos, dolços i perfectes en gairebé qualsevol beguda o plat, i és per això que hi ha tants jardineres aficionats que creixen els seus. A més, són relativament fàcils de cuidar i, si les planteu en les condicions adequades, trobareu que els vostres arbustos de maduixa poden generar una recompensa per a vosaltres i la vostra família durant l’estiu. Si no teniu previst fer-vos créixer a casa, és possible que us pregunteu quan és el millor moment per agafar una pinta a la botiga de queviures: estan disponibles a la majoria de botigues durant tot l'any, així que quan són petites baies al màxim?

Relacionat: 17 sensacionals postres de maduixa

preu del pati de formigó

Quan són les maduixes en temporada?

Segons Erin Schanen, creadora, la temporada de les maduixes varia de regió a regió i de varietat a varietat El jardiner impacient , un mestre voluntari del jardí i un expert en jardins de Troy-Bilt. 'Les anomenades varietats portadores de juny produeixen una gran collita de baies durant aproximadament tres setmanes, però només pel fet que se les anomeni portadores de juny no significa que siguin madures a tot arreu', explica. 'El juny és típic de les zones més fredes, però a les zones més càlides (des de la zona set de l'USDA i més càlides), la collita començarà abans, potser a finals de febrer a llocs com Florida'. Si creixeu les vostres baies en climes més frescos, haureu d'esperar molt més per obtenir una collita adequada. Però a les zones on fa més calor, podeu començar a gaudir del fruit del vostre treball ja al febrer.

Quin és el calendari per collir maduixes?

Si esteu cultivant maduixes a casa, voldreu comprovar si hi ha signes de maduresa en els vostres fruits abans de començar a collir-los. Schanen diu que les maduixes estaran generalment a punt per collir al voltant de quatre a sis setmanes després de la floració. Per tant, voldreu prendre nota de quan apareixen aquestes primeres flors blanques per fer-vos una idea del temps que passarà abans de tornar a collir.

Un consell per triar un cop ha arribat el moment de collir? La tija que conté la maduixa és molt petita i es pot pessigar entre els dits, segons Adrienne R. Roethling, directora de curació i lliurament de la missió de Paul J. Ciener Botanical Garden . 'Podeu pessigar just a sobre del capoll o del capoll de fulla que es troba a la part superior de la fruita', afirma, i afegeix que si això no funciona, podeu utilitzar les ungles per punxar la tija.

Com es pot saber si les maduixes estan madures?

Les maduixes maduraran en diferents moments, segons el lloc on us trobeu, de manera que una bona manera de saber si estan preparades per a la collita és comprovar-los si hi ha indicadors habituals, diu Roethling. 'Els fruits passaran del verd al vermell', afirma, i afegeix que tot el procés pot succeir tan ràpidament que, un cop el veieu, hauríeu de consultar-los diàriament. 'Els escolliria tan aviat com en veieu alguns que es tornen vermells', diu. També voldreu donar-los una pressió suau a cadascun per comprovar la fermesa un cop comencin a posar-se vermells. Si trobeu que la baia encara és molt ferma, tot i que és vermella, podeu deixar-la a la vinya un dia més, però Roethling aconsella no esperar massa temps. 'Si oblideu o no torneu enrere, corre el risc que conills, ratolins o fins i tot llimacs aconsegueixin les plantes'.

Podeu utilitzar aquests mateixos indicadors quan seleccioneu baies a una botiga de queviures o a agricultors & apos; mercat: comproveu el color de la baia (i la seva fermesa, si podeu) abans de fer la vostra selecció final.

Comentaris