Què fa que el sabó de plats sigui un cavall de treball de neteja?

Pot afrontar feines molt més enllà dels límits del vostre lavabo; aquí teniu el perquè.

Si teniu curiositat per saber com funcionen els productes de neteja naturals o per què el bicarbonat de sodi és un ingredient tan potent, heu arribat al lloc adequat. Explicarem la ciència que hi ha darrere d’alguns dels mètodes i eines de neteja més populars, de manera que pugueu netejar de manera més intel·ligent i no més dura. Segueix juntament amb Ciència neta per veure quina tècnica desglossem a continuació.

Heu cercat alguna vegada receptes de neteja de bricolatge en línia? Si és així, probablement haureu vist almenys una o dues solucions que requereixen un raig de sabó per a plats saludable. Resulta que hi ha diverses raons per les quals s’utilitza sabó per a plats, des de la neteja després dels àpats fins a l’eliminació de taques de greix de la roba. Què fa que aquesta senzilla solució de neteja sigui un cavall de batalla tan polifacètic? Parlem amb Morgan Brashear, a Alba Científic sènior, per esbrinar-ho.

Relacionat: el secret número u de la cuina de prova per rentar plats bruts amb facilitat

Feines generals

Sabons de plats com Dawn ($ 5.39, target.com ) s’utilitzen per netejar des de plats fins a ànecs (la marca és coneguda pel seu ús per ajudar a la vida salvatge afectada pels vessaments de petroli) a causa de la seva resistència als greixos, assenyala Brashear. Tanmateix, tota aquesta força es formula tenint en compte la sensibilitat. Els mateixos ingredients que fan que sigui prou dur per fregar tot, des de pneumàtics de cotxes fins a eines manuals, són alhora prou suaus per ser segurs d’utilitzar a la pell i a la majoria de superfícies. 'Els tensioactius són els veritables ingredients estrella perquè encapsulen i eliminen els embolics greixosos', diu Brashear. 'Els tensioactius tenen un cap amant de l'aigua i una cua que odia l'aigua, de manera que els caps volen romandre dins de l'aigua, mentre que les cues volen sortir el més ràpidament possible, inserint-les i aixecant greixos i oli'.

Tot sobre tensioactius

Brashear assenyala que no tots els tensioactius es creen iguals, motiu pel qual no totes les fórmules de sabó per a plats (o solucions de neteja regulars, per tant) amb els tensioactius produeixen agents de neteja forts. 'Tots tenen càrregues diferents, longituds de cua i punts forts i febles', diu. 'Alguns poden ser més petits i més ràpids, mentre que d'altres poden ser més forts en eliminar greixos, però són una mica més voluminosos'. S’utilitzen diferents tensioactius per a diverses ocasions de neteja i en una gran varietat de productes de neteja. Els detergents per a bugaderia i productes de neteja domèstics, per exemple, també es poden formular amb tensioactius.

Algunes limitacions

Tot i que el sabó per a plats podria semblar com el netejador perfecte per a totes les vostres necessitats, Brashear diu que en realitat no es pot fer servir a tot arreu ni a tot. Tot i que és fantàstic com a pre-tractador de roba (els ingredients que ajuden a tallar la brutícia dels plats també funcionen per eliminar les taques de la roba, especialment les marques greixoses dels vessaments d'aliments i d'altres olis), no substituirà el detergent per a la roba. 'Qualsevol cosa més que una culleradeta més o menys pot causar excés de broma a la rentadora, de manera que no s'ha d'utilitzar com a substitut', diu. Tampoc no heu d’utilitzar mai sabó per a plats al rentaplats, combinat amb lleixiu, ni en determinades superfícies, com ara estris de cuina de ferro colat.

Comentaris (1)