Feu els vostres propis macarrons i formatges deliciosos amb aquesta recepta de macarrons i formatges. Aprendràs a obtenir la consistència cremosa dels macarrons i els formatges, a més de la història del mac i del formatge i com es va popularitzar a Amèrica.
4 1/2 tasses (aproximadament 18 unces) de cheddar blanc ratllat
2 tasses (aproximadament 8 unces) de Gruyere ratllat o 1 1/4 tasses (aproximadament 5 unces) de pecorí ratllat romà
1 quilo de macarrons de colze
1. Escalfeu el forn a 375 graus. Unteu una cassola de 3 quarts; deixar de banda. Col·loqueu trossos de pa en un bol mitjà. En una cassola petita a foc mig, fondreu 2 cullerades de mantega. Aboqueu mantega al bol amb pa i tireu-la. Deixeu de banda el pa ratllat. En una cassola mitjana a foc mig, escalfeu la llet. Foneu les 6 cullerades sobrants de mantega en una paella alta a foc mig. Quan les bombolles de mantega, afegiu-hi farina. Coeu-ho, remenant, 1 minut.
2. Aboqueu lentament la llet calenta a la barreja de farina i mantega mentre bateu. Continueu cuinant, batent constantment, fins que la barreja bulli i quedi espessa.
3. Traieu la paella del foc. Incorporeu-hi sal, nou moscada, pebre negre, pebre de caiena, 3 tasses de cheddar i 1 1/2 tassa de Gruyere o 1 tassa de pecorino Romano. Deixeu de banda la salsa de formatge.
4. Ompliu un cassó gran amb aigua. Porteu a ebullició. Afegiu macarrons; cuini de 2 a 3 minuts menys que les indicacions del fabricant, fins que la pasta exterior estigui cuita i l'interior estigui poc fet. (Diferents marques de macarrons es couen a un ritme diferent; no oblideu llegir les instruccions.) Transferiu els macarrons a un colador, esbandiu-los amb aigua corrent freda i escorreu-los bé. Incorporeu els macarrons a la salsa de formatge reservada.
5. Aboqueu la barreja a la cassola preparada. Escampeu 1 1/2 tassa de cheddar restant i 1/2 tassa de Gruyere o 1/4 tassa de pecorí romà; escampeu pa ratllat per la part superior. Coure al forn fins que es dauri per sobre, uns 30 minuts. Transferiu el plat a una reixeta perquè es refredi durant 5 minuts; servir.
Una història petita
Sabíeu que Thomas Jefferson, presumptament un gran amant tant del formatge com de la cuina italiana, servia els seus macarrons i formatge al forn a les sopars tot el temps?
Durant l’època de la colonització europea, els homes de mar transportaven macarone sec, un dels pocs productes bàsics que podrien sobreviure un any a bord del vaixell, des d’Itàlia fins a Gran Bretanya i cap a les colònies americanes.
Els colons americans no tenien la selecció de productes frescos i altres ingredients que tenien els italians; els seus menjars s’improvisaven a partir d’un rebost de llet agra o fresca, pa ranci i gotes de porc. Per tant, la pasta importada se solia servir amb una simple salsa blanca: llet espesa amb farina i mantega. De vegades, es couia a la cassola amb pa ratllat amb mantega al damunt. Una recepta per a una cassola de macarrons, salsa blanca i formatge groc ratllat es va registrar per primera vegada al llibre de cuina de la Boston Cooking School el 1896.
Kraft va presentar el seu sopar de macarrons amb formatge el 1937 com una forma de comercialitzar formatges americans elaborats i macarrons Tenderoni. Va escombrar la nació. Les receptes de macarrons i formatge casolans van començar a aparèixer amb freqüència als llibres de cuina.
Avui en dia, elaborar deliciosos macarrons i formatges casolans s’ha convertit en una missió per a algunes persones: sempre intenten que sigui més reconfortant i més format. És una manera totalment útil de passar el vostre temps.
Poques regles bàsiques si voleu experimentar
Per començar, encara heu de fer una salsa blanca. Es fon una quantitat generosa de mantega en una cassola gran i es remou farina per formar una pasta fluixa. Després que la farina s'hagi cuit a la mantega calenta, s'incorpora la llet calenta. El midó de la farina cuita s'expandeix a la llet creant una salsa espessa i cremosa. El midó lliga la salsa, de manera que, quan es remena el formatge, el resultat és cremós i suau, no filós i quallat.
És important utilitzar formatges punxants, com ara el cheddar picant, barrejat amb una mica de Gruyere o pecorino Romano per picar més, ja que la salsa blanca i la pasta absorbiran molt de sabor. El tipus de formatge utilitzat també afectarà la textura de la salsa: el cheddar blanc agut produeix el resultat més suau; els cheddars grocs i extra nítids poden esdevenir granulats.
Una bona marca italiana de macarrons secs de colze tindrà la millor consistència. Cuineu poc la vostra pasta perquè quedi el més cruixent (molt al dente) del centre i, a continuació, esbandiu-la amb aigua freda. Això atura la cocció i renta l’excés de midó. Podríeu pensar que el midó seria útil per espessir encara més la cassola, però no és & t; mentre es cou, aquest midó addicional només s’expandeix i dóna una textura feinosa a la vostra salsa.
La pasta acabarà de coure a mesura que es vagi couent. La salsa es bombolla, filtrant-se pels buits dels macarrons. Quan l'olor de mantega i formatge enrossit et faci grunyir l'estómac, sabràs que el plat està a punt per menjar.
Afegeix un comentari anònim el 23 de desembre de 2020 La recepta de macarrons de Martha és una de les preferides a casa meva. A tots ens encanta! ❤️ Anònim, el 22 de setembre de 2019 He provat moltes receptes de formatges i mac i això és el millor. Els consells per esbandir la pasta i fer servir només un cheddar blanc afilat garanteixen que la salsa no sigui granulada. He substituït Jarlsberg o Swiss Swiss pel més car Gruyere, i els resultats segueixen sent excel·lents. També he elaborat mitja recepta que s’adapta a un forn de 8’x8 ’. Ho he fet per sopars de festa de l'església, per a aquells que estaven en pena, per a mares noves, per a sopars al refugi local, i els comentaris són els mateixos: el millor mac i formatge !! Deliciós menjar confortable de formatge. Anònim, el 19 de juliol de 2019, Martha és una cuinera dotada. Aquesta recepta de macarrons amb formatge m’encanta. Ho he fet diverses vegades. L’únic ingredient addicional que afegeixo és una culleradeta d’all picat a les 2 cullerades de mantega fosa. Després llenço les molles de pa a la mantega d’all. El resultat final fa olor i té un gust meravellós. Què no és d’estimar el pa d’all torrat i els macarrons i formatge cremosos en un mateix plat ?! Anònim, 6 de gener de 2019 El meu nadó mai va dormir bé (sobretot durant la nit) fins que no vaig començar a utilitzar el lloc web >> SLEEPBABY.ORG<>SLEEPBABY.ORG<< - sorry, you can't post links here so you'll have to turn it into a normal link :) Best of luck to you and your family! Anonymous December 2, 2018 Don't get me wrong, I LOOOVE CHEESE, but the two plus cups sprinkled on top should be omitted. The cream sauce made exactly as stated is perfection, but when you add a layer of cheese on top before baking, it creates a layer that is too firm, and interferes with the creamy concoction of sauce and pasta. I do like the breadcrumb topping, but when I dug into the finished product I thought I had somehow overbaked the whole thing because the sprinkled cheese layer was so thick and dry that it took away from the deliciousness below it. Both unnecessary, and definitely an interference. Anonymous November 19, 2018 This mac and cheese is definitely the best. For those wondering, a pound of macaroni is roughly two dry measuring cups full. I used two heaping cupfuls and used large elbow macaroni. Also this can definitely be made in advance. Make sure you undercook your pasta (it should be crunchy in the middle) and rinse it off after cooking. I also recommend making the pasta last, as the recipe instructs. This ensures that the cheese sauce is cool before you add the pasta (it will prevent the pasta from overcooking). I made this last night, threw it in the fridge for 12 hours covered in foil, and in the morning, sprinkled on the cheese and bread topping (challah bread) and baked it. It came out incredible. Anonymous September 9, 2018 Your child will play with the friv games, then eat. Let your child touch the food, help him to play with the food. Allow him to take his fingers to his mouth. So eating, eating, eating should be as enjoyable as playing a game. Small colored plates, heart-shaped breakfast plates, prepared lunches such as picnicking, dinner prepared like playing house, can be transformed into a pleasurable event made with family. It seems difficult for mothers and fathers to give their children food in front of television. Instead they need to turn off the television. Friv needs to find solutions that will increase interest and desire. For example, funny facial shapes, simple games such as airplane flying, eating games for toddlers, interesting and entertaining to eat contribute to your child's movement and cognitive development. When your child is hungry, he can feel grumpy and cry without any reason. Most of the time, these reactions are outdoors. It is necessary to evaluate this reaction well and encourage the child to eat. Can children who do not eat food add a habit of eating with the game? Of course, the game at friv 2 is very important for the development of a child. However, the game should be applied up to 2 years of age. The game can be cooked until 2 years of age, after which the game is not suitable for eating and eating habits. Because we can apply certain rules, we have to give this habit to the child from their early ages. It is an important role model for the child to eat together with the family, to sit in the table together. Even if you have not eaten your food, sitting in the family cafeteria is important for the development of the child. It is best not to make your meal times boring. This is also very important in terms of communication with the child. Because a child who does not eat will not want to have a high voice tone, different and abrasive expressions will be used. I think it's also important in terms of food. Anonymous August 16, 2018 Yo... this [filtered] is INSANELY heavy and rich. Might as well be Trump and Cheese. I'm a big fat [filtered] and I love hearty, cheesy, good ol' American foods. I ate a relatively modest bowl of this and I felt like I was about to die. Have mercy, Martha. Anonymous June 20, 2018 What ever you do Martha is excellent...we watch on the Gusto in Toronto .keep up the fab job.. Anonymous May 12, 2018 The best Macaroni and Cheese , i have ever had!!!! Anonymous May 6, 2018 This receipt was in one of Martha's books several years ago. It is delicious and always receives compliments. It freezes well too. Anonymous April 11, 2018 I've been making this recipe for many years now. It always comes out delicious. I follow it to the T, including using only sharp cheese (not extra) and Gruyere, real butter on the bread crumbs, and whole milk. Flavors blend wonderfully and it is so worth it. Besides the Gruyere, which is worth the cost, I think the touch of cayenne and nutmeg are the secret ingredients. Soooo flavorful!! Anonymous March 15, 2018 I've made this recipe 5 or 6 times! Experimenting with lobster, diced ham and peas (3 diff recipes) but always following MS's recipe. Tonight's was the best. I omitted any romano cheese. The cheese sauce was the creamiest ever. I used gluten free ziti for something different. Anonymous December 24, 2017 Have made this receipe a few times for a crowd. Great dish, very tasty, everyone enjoyed it. Anonymous December 3, 2017 OMG! Stop what you're doing and make this recipe!! My family was speechless at the dinner table once they had taken their first bite! LOVE LOVE this Mac and Cheese!! Anonymous November 20, 2017 Nice article, thanks the recipe For latest song lyrics visit www.lyricskart.com Anònim, 4 de novembre de 2017 Decebut en aquesta recepta i el mal escrit que té. Per què faríeu la salsa i DESPRÉS començaríeu a fer la pasta? Té molt més sentit començar a escalfar l’aigua i bullir la pasta, i després començar la salsa mentre l’aigua s’escalfa. Tingueu en compte que aquesta recepta, tal com està escrita, genera TANTS plats. Vaig fondre una mica de mantega al microones i vaig remoure amb pa ratllat de Panko en lloc d’utilitzar pa ratllat fresc. Massa salsa, també. Jo diria que una tassa menys de formatge i llet seria perfecta. Anònim l'1 de novembre de 2017 Ja ho he fet per a la família i ho devorem tot amb força rapidesa. És molt bo. M'agradaria tornar a fer això per a un àpat per a la família dels amics. Vaig pensar que podia fer-ho i congelar-lo amb porcions més petites perquè només es poguessin descongelar i escalfar. Es congela / descongela / reescalfa bé? Anònim 26 d’octubre de 2017 La història dels macarrons i el formatge és força interessant. I, sí, estic interessat en el plat de macarrons i formatge 'perfecte'. N’he provat moltes, algunes han estat fallades enormes. Per tant, vaig a provar la vostra recepta. Aquí esperem que sigui genial Anònim el 5 d'agost de 2017 El vaig fer aquest vespre per a la meva família: va ser perfecte. Tothom es va divertir al respecte. Vaig fer servir una mica menys de llet, em preocupava que la quantitat recomanada fos massa; em va alegrar que la vaig reduir. Cayenne és una cosa personal, n’afegiríem una mica més la propera vegada. La recepta diu que serveix dotze, però amb la segona ajuda no anirà tan lluny. Demà lluitarem per les restes. Gran recepta: gràcies Sarah! Anònim, el 3 de juliol de 2017 Vaig pensar que això tenia massa pebre de caiena. Tenia un sabor picant: els meus fills no el menjaven i altres hostes van comentar la 'puntada'. En cas contrari, el plat hauria estat deliciós. La propera vegada ometré el pebre de caiena completament. Anònim 25 d'abril de 2017 Puc fer la salsa un dia abans? Com puc preparar la salsa de manera diferent? Anònim, 2 de març de 2017 M'encanta aquesta recepta tant que tinc previst avançar-la per a un portell posterior de lacrosse. El pla és fabricar-lo el dia anterior i tornar a escalfar-lo en una cassola. Alguna suggerència? Anònim 19 de febrer de 2017 Realment el vostre bloc és molt interessant ... conté informació fantàstica i única http://www.brandlogos.top/ Anònim 19 de febrer de 2017 He llegit atentament la publicació del teu bloc i he vist que la teva publicació és molt bona i de bona qualitat. brandlogos Anònim 12 de febrer de 2017 Perfecte. Vaig créixer amb aquesta recepta. La mare era dietista registrada. El M&C va ser un plat principal per a nosaltres amb una amanida de fruites, un excel·lent menjar sense carn. Ni una guarnició fins que no ens vam traslladar al sud profund. Anònim, 9 de febrer de 2017 Tots els xefs italians que he vist o llegit diuen que no esbandiu la pasta. Entenc per què dieu que esbandiu 'FES'. No vull malgastar tots aquests ingredients, així que seguiré la vostra recepta. Ja us ho faré saber! Gràcies Martha ... Anonymous 17 de gener de 2017 El formatge mac 'n de Martha és força deliciós, però, si vull reduir a la meitat la recepta, també faig el mateix per a TOTS els ingredients? Anònim, 6 de gener de 2017 Algú ha provat d’afegir pernil a daus a aquesta recepta? Em preocupa que pugui ser massa ric amb el pernil. Anònim 7 de desembre de 2016 Vaja! Aquest macarró amb formatge sona tan increïble. Els meus fills adoren tot tipus de macarrons i estic segur que els agradarà definitivament aquest nou plat. M’agrada passar el meu temps aquí. M'agrada que aquest lloc sempre ofereix tantes receptes fantàstiques, idees i consells sobre decoració i altres coses útils per a totes les dones. Si us plau, mantingueu una bona publicació. Anònim 20 de novembre de 2016 Vaig fer aquesta recepta ahir. Tenia un bon sabor, però no valia la pena les 2 hores de preparació. La proporció roux / llet està desactivada. Es van trigar 30 minuts de batuda a espessir la salsa. Probablement no tornarà a aconseguir-ho. Anònim, 2 de setembre de 2016 Gràcies per compartir aquesta increïble recepta. M’agraden molt els macarrons i sempre recopilo receptes noves amb ells. El vostre bloc és molt interessant i ric en contingut, seguiu escrivint. En cas que necessiteu ajuda d'escriptura professional, podeu visitar-la http://www.grand-essays.com/ recurs d'alta qualitat. Anònim, el 9 de juliol de 2016 Jo també he passat anys intentant fer un formatge mac i perfecte, cremós i perfecte. Fins que no vaig trobar aquesta recepta, sempre em vaig quedar curta. Vaig fer això per primera vegada ahir a la nit per sopar en família i va sortir absolutament perfecte! Feu això aquesta nit! Ara és el Mac i el formatge oficial de casa nostra. Anònim, 19 de gener de 2016 M'encanta aquesta recepta de macarrons i formatge, i l'he feta moltes vegades. Afegeixo més formatge, 12 unces de cheddar blanc afilat, 6 oz Jarlsberg fumat i 6 oz de formatge de cabra. Afegeix cansalada i una mica de sal extra a la salsa. Finalment faig servir pa addicional, una mica de parmesà i cansalada a la cobertura. Fa que aquest plat sigui molt més pesat i decadent, però oh tan deliciós! Anònim, el 18 de gener de 2016 Des que vaig trobar aquesta recepta per primera vegada, possiblement fa 10 anys, aquesta ha estat la meva preferència per a Mac and Cheese. Fins i tot sense cobrir la molla de pa, és excepcional. A la meva filla li agrada el topping ara, així que puc fer-ho tot. Sens dubte, no és un menjar lleuger. Podria menjar-ho tot, però val la pena fer-ho tot. No hi ha cap altra comparació només amb el vostre Mac i Cheese bàsics. No és fantàstic, però en vam fer 50 persones una vegada i no en va quedar ni una mica. Es pot fer endavant. Anònim 28 de desembre de 2015 Hola, Marta. Gràcies per la bona feina, heu creat un lloc molt interessant i informatiu. A més, vull proporcionar un suport per escrit per a aquells que ho necessitin. Per tant, si algú necessita ajuda amb les seves tasques d’escriptura, benvingut a http://www.essays-shark.net i obtindreu serveis de primera classe i consells útils d’escriptors altament qualificats. Anònim 23 de desembre de 2015 Sempre m’encanten els macarrons amb formatge! També m’encanta la pasta italiana per macarrons! Adoro la cuina italiana! Si voleu conèixer una altra recepta amb macarrons, heu de fer un article especial en aquest tema al lloc web http://essay-professors.com Anònim 23 de desembre de 2015 Sempre m’encanten els macarrons amb formatge! També m’encanta la pasta italiana per macarrons! Adoro la cuina italiana! Si voleu conèixer una altra recepta amb macarrons, heu de fer un article especial en aquest tema al lloc web http://essay-professors.com Anònim, 11 de desembre de 2015 Hola, he seguit aquesta recepta de macarrons i formatge per fer un plat deliciós per al meu xicot. El va gaudir molt. Gràcies. Si voleu gaudir del vostre temps, però teniu problemes per escriure, en aquest cas, anar a http://essays-shark.net i desfeu-vos del vostre problema. Aquesta empresa us ofereix serveis de primera classe. Anònim, 8 de desembre de 2015 Es pot fer aquesta recepta amb antelació i refrigerar-la? M’encantaria provar-ho per sopar de Nadal. Anònim 26 de novembre de 2015 yummi yummi .... !! Ara estic treballant i, per tant, tinc molta gana. Quan llegia aquest rebut, tenia la boca plena de la saliva) mmm ... Deu ser molt gustós. Gràcies pel vostre excel·lent rebut, quan estaré a casa cuinaré exactament aquest plat))) Aquest lloc em va agradar molt, per això vull compartir-lo per una font interessant http://papers-writings.com també on tots els estudiants esgotats amb les tasques podran ordenar tots els tipus de papers. Anònim 26 de novembre de 2015 yummi yummi .... !! Ara estic treballant i, per tant, tinc molta gana. Quan llegia aquest rebut, tenia la boca plena de la saliva) mmm ... Deu ser molt gustós. Gràcies pel vostre excel·lent rebut, quan estaré a casa cuinaré exactament aquest plat))) Aquest lloc em va agradar molt, per això vull compartir-lo per una font interessant http://papers-writings.com també on tots els estudiants esgotats amb les tasques podran ordenar tots els tipus de papers. Anònim, el 20 d'agost de 2015 Vaig seguir la recepta Macarrons i formatge per fer un plat deliciós per als meus fills el passat Nadal. Els va agradar molt el menjar. Gràcies. Dinh Anonymous 14 de febrer de 2015 Ps .... vam ratllar tot el formatge ..... Anonymous 14 de febrer de 2015 Brillant .... bessons de 15 anys ... van trucar demanant que es prenguessin Mac i formatge ... ..podria aturar-me a agafar una caixa .... en tornar a casa de la feina ..... vaig oferir-me millor .... sabent el fantàstic que podia ser el 'Mac and cheese' casolà ... aquest va ser el el millor de sempre ... i ara tinc una 'tripulació' disposada a fer-ho amb mi. El treball extra i el temps junts van fer que aquest plat fos encara més saborós. Gràcies Martha ..... Anònim l'1 de febrer de 2015 Això hauria de ser de 1/2 quilos del cheddar a rodanxes fines ... intentant evitar la compra de les coses prèviament ratllades amb tota la brossa afegida ... Anònim l'1 de febrer de 2015 Fet això per al nostre sopar de SuperBowl aquesta nit amb costelles fumades i amanida llançada! Era deliciós (havia de pujar la quantitat de pa ratllat per cobrir, però només sóc jo) L’únic que afegiria és més sal a la salsa. Mereix la pena l’esforç ... Vaig anar a la botiga de delicatessen i vaig aconseguir la meitat del cheddar blanc a rodanxes fines i després el vaig tallar a cubs de la pila ... es va fondre molt bé ... vaig posar el fill del xef en formació a treballar ratllant el formatge gruyere i crec que va afegir un altre nivell de sabor! Ho tornaré a fer !! Anònim, 1 de febrer de 2015 Per a quanta gent és aquesta recepta? Anònim, el 25 de gener de 2015 He estat a la recerca d'una recepta de formatge mac i trufa fantàstica, i aquesta salsa de formatge era perfecta. Vaig afegir 1/4 tassa d’oli de tòfona addicional per cobrir la pasta abans d’afegir-la a la salsa de formatge, i va resultar fantàstic. La quantitat adequada d’umami per a aquest ric plat! Anònim 25 de gener de 2015 Algú té opinió sobre formatge Gruyere versus Romano ?? I, realment, el cheddar molt agut el fa menys suau? A més d’opinió sobre Cheddar blanc contra groc? Algú esmenta Jarlsberg: em consideraria un substitut 'acceptable' del Gruyere o del Romano? Anònim, 13 de gener de 2015 Vull provar aquesta recepta, però no puc imaginar tots els ingredients amb una caixa (1 lliura) de pasta seca? N’hi ha prou? Anònim, 25 de desembre de 2014. És un èxit absolut i he estat amb la meva família des de fa molt de temps. Sóc mandrós ... no us molesteu a escalfar la llet, no he fet mai el pas extra amb la molla de pa (que hauré de provar després de llegir comentaris) i heu substituït els formatges menys cars i més cars al llarg dels anys. Ho vaig fer per al meu marit quan es recuperava d'un doble trasplantament de pulmó a Stanford. El meu fill el va deixar caure a l'arribada ... tothom tenia el cor trencat. Per descomptat, alguns cartells no estan pensats per ser xefs ... Anònim 18 de desembre de 2014 Em pregunto si això es pot preparar amb temps i tot i així mantenir-se bé. Teniu previst preparar la salsa i ajuntar-la amb la pasta i coure-la al dia següent, funcionarà ?, si us plau, ajudeu! Anonymous 18 de desembre de 2014 Aquesta és una recepta provada i veritable, de manera que no estic d'acord respectuosament amb l'anterior escriptor. Si voleu fer servir menys formatge o fer una salsa blanca més feble, endavant. La família ho devora cada Nadal i jo l’envio com a menjar reconfortant a qualsevol persona que no estigui bé. Jo faig servir la recepta exactament com s’ha imprès. Gràcies Martha Anonymous 16 de desembre de 2014 Ho sento, però va ser horrible. No tenia dubtes sobre aquesta recepta, però vaig pensar que si Martha Stewart creu que és perfecta, ha de ser bona. Mal!! Tota aquesta farina donava un sabor i textura pastosos al formatge. L’addició d’alguns condiments interessants semblava completament embadalida i perduda pel fort sabor del formatge Gruyere. Finalment, hi havia massa barreja de formatge pastós per la quantitat de pasta recomanada. Aquesta recepta és un error absolut. Anònim, l'11 de desembre de 2014 Va ser per Acció de gràcies. Estava més enllà de les expectatives. Mentre hi hagi pa blanc i mantega fosa, ja no tornaré a fer servir pa ratllat a la cassola. No puc creure com una cosa tan senzilla marca tanta diferència. De fet, la propera vegada doblaré la cobertura. Els meus peeps no en podien tenir prou. La proporció de llet, farina i formatge era perfecta. Vaig afegir una tbl de pols de mostassa. No perquè ho necessités .. però a la meva germana li agrada. Juga amb diferents formatges. Però seguiu tots els passos de la cocció fins a una samarreta. Anònim, 2 de desembre de 2014, 1 de desembre de 2014: quants anys faig preparant aquesta recepta tan excel·lent? He perdut el compte, però hi torno una vegada i una altra. Entreguem la millor recepta, que com tots els bons cuiners també permet variar els ingredients, però, de tant en tant, és la millor recepta de macarrons i formatges. Vaig canviant això posant 3 tasses de pa ratllat 8 tires de cansalada precuinada + el formatge al meu processador d’aliments i el faig polir amb la mantega i el voilà. La millor cobertura per al millor formatge Mac +! Anònim, 29 de novembre de 2014 Aquest any he fet aquest plat per acció de gràcies i va ser la 'bomba'. Els va encantar. Vaig posar-hi el meu propi toc .. Vaig afegir tres ous batuts i 16 oz (2 bosses) de formatge mozzarella a la llet i els fideus calents, cosa que va fer una base impressionant i cursi. A continuació, afegiu una bossa de 8 oz de cheddar suau i una de 8 oz de cheddar afilat. Cada vegada que escalfava una ració, es mantenia humida i alegre jejeje. Visc a Texas, així que ho vaig haver de fer molt. El millor formatge Mac N que he tastat mai. Anònim, el 23 de novembre de 2014 Ho he fet per una ocasió especial de gràcies cada any, durant tres anys. I durant tres anys, sense faltar, les festes assistents han estat voraces i obertes al plat. Ho sol·liciten per endavant, fins i tot! És tan deliciós i l’adoro. Gràcies! Anònim 22 de novembre de 2014 Gràcies per compartir el vostre article. Gran bloc Anònim 31 de juliol de 2014 Faig això i congelo la meitat abans de coure. Encara és deliciós. Anònim 21 de juliol de 2014 l'heu de coure al final ?? és opcional que es faci al forn ???? Anònim, 17 de juliol de 2014 Aquesta és la millor recepta de macarrons i formatges que he fet mai. Ara faig això regularment i, de vegades, he afegit formatge jarlsberg a la recepta i té un gust increïble. Anònim, 11 de juliol de 2014 Gruyere fumat de fusta de poma usat, 1/3 tassa de formatge batut i 2T de pebre de caiena: absolutament impressionant. Anònim, 23 de juny de 2014 És fantàstic. Vaig afegir tot el formatge al roux per saltar-me un pas. Anònim el 19 de juny de 2014 Ho he fet tres vegades i és perfecte. Normalment el preparo com a guarnició d’acció de gràcies i mai no en queda cap. Sempre continuaré utilitzant les vostres receptes i n’hi ha d’excel·lents! Anònim, 19 de juny de 2014 Es pot fer per endavant i congelar-se? Anònim, el 6 de maig de 2014 Amb l'esperança de provar aquesta recepta el dissabte a la nit, però em vaig preguntar si si reduïa la meitat a la meitat, fins i tot dividiria la recepta, sortiria igual de deliciosa. Només ho estic fent per a dues persones. Algun consell ?! Gràcies Anònim 19 d'abril de 2014 Gràcies per compartir les vostres opinions. Gran blog aquí ... Actualment, és difícil trobar escriptures de qualitat com la vostra. Aprecio molt la gent com tu. M'agradaria agrair els esforços que heu fet per escriure aquest bloc. veure el ganivet salvatge - Per què estàs trist? Productes anònims del 19 d’abril de 2014 que realitzeu molt bé i espero veure’ls Anonymous 14 d’abril de 2014, un comentari realment emocionant, a més de que crec que és obligatori. espero que més endavant sigui útil, amb sort. M’agrada molt la gent per fer aquest breu article. moltes gràcies amb la valuosa redacció. com portar un hijab Anònim, 29 de març de 2014 netringindia.com Anònim, 29 de març de 2014 Nois que només comparteixen, m'ha semblat interessant. Comprova-ho! http://www.netringindia.com Anònim 28 de març de 2014 Vull pensar pel temps que heu dedicat a escriure aquesta entrada al bloc. També espero la mateixa publicació de bloc de la vostra qualitat en els propers dies. De fet, la vostra capacitat d’escriptura creativa m’ha inspirat a començar ara el meu propi bloc. Realment els blocs estenen les ales ràpidament. El vostre escrit és un bon exemple d’això. onlinecasino777.co.nz Actualment, la tecnologia ha avançat realment. És sorprenent com els casinos en línia s’han transformat a causa del modern Anonymous 28 de març de 2014 Gràcies per compartir les vostres opinions. Gran blog aquí ... Actualment, és difícil trobar escriptures de qualitat com la vostra. Aprecio molt la gent com tu. M'agradaria agrair els esforços que heu fet per escriure aquest bloc. Visita línia casinos enllaç obtindrà molts jocs gratuïts. Per a tots els de lliure accés al línia casinos . Crec que en gaudireu molts. Moltes gràcies……. Anònim 28 de març de 2014 Gràcies per compartir les vostres opinions. Gran blog aquí ... Actualment, és difícil trobar escriptures de qualitat com la vostra. Aprecio molt la gent com tu. M'agradaria agrair els esforços que heu fet per escriure aquest bloc. Visita línia casinos enllaç obtindrà molts jocs gratuïts. Per a tots els de lliure accés al línia casinos . Crec que en gaudireu molts. Moltes gràcies……. Anònim, el 27 de març de 2014 afegeix bromes d’abril dia dels ximplesbromes del dia dels ximples d'abrildia dels tontos d’abril de 2014divertides bromes d’abrilsbones bromes del dia dels tontos d'abrilbones bromes del dia dels tontos d'abril sdasdad Anònim 11 de març de 2014 M'agrada el MAC & Cheese un dels meus plats favorits Molt bonic bloc gràcies per compartir aquest bloc el seu bloc molt informatiu. Reparació AC Nashville TN Anònim, el 10 de març de 2014 Faig aquest Mac i Cheese des que va aparèixer per primera vegada al programa Martha Stewart fa molts anys. Es deia Mac-N-Cheese 101. És l’únic formatge mac i format que faré mai. Pel que fa a mi, aquest és el 'MILLOR' ..... Totes les receptes de Martha no m'han fallat mai. Anònim, 9 de març de 2014 Aquest valor no inclou les tarifes per a desenvolupadors d'aplicacions humanoides, que solen ser d'entre 100 i 150 dòlars per cada hora de treball. i com que crear aplicació Associate in Nursing de vegades necessita un WhatsApp gratuit mitjana de 3 mesos, el preu de contractar un desenvolupador sol és impressionant. Anònim, 9 de març de 2014, gran publicació Visiteu el meu lloc web per descarregar Games.Movies i programari Voleu descarregar pel·lícules, jocs i programari sense enllaç premium, ja que només promish enllaç gratuït amb descàrregues d'alta velocitat, sense limitació de velocitat, proporcionem totes les descàrregues gratuïtes d'alta velocitat ... Llavors, per què ru espera anar aquí http://www.moviesnsongs.com/Descàrrega de pel·lícules i jocs Anònim el 6 de març de 2014 molt maco descarregar pel·lícules torrent Anònim 4 de març de 2014 deliciosos plats bao da ipad air Anònim 4 de març de 2014 deliciosos plats funda de cuir per a ipad Anonymous 4 de març de 2014 deliciosos plats Anonymous 1 de març de 2014 Sembla deliciós! Haig de provar-ho una vegada amb la meva mare. Cupons Flipkart Anònim 22 de febrer de 2014 Admiro les estimades dades que proporcioneu als vostres articles. Vaig a marcar el vostre diari i faré que els meus fills visitin aquí habitualment. acostumem a mesurar de manera molt positiva: aquí aprendrem moltes coses noves que ningú. Serveis al comerciant Anònim, 21 de febrer de 2014 Hi ha mesures quadrades que no indiquen signes en línia, com ara mesures quadrades en una taula en viu. Els ulls d'un jugador normalment se'ls distancien un cop participen amb una mà superior o fan un bluf. això és sovint línia casino falta una vegada que participa al pòquer en línia. Anònim, el 18 de febrer de 2014 El conegut amor als macarrons de Thomas Jefferson va quedar immortalitzat en un anunci de Budweiser Beer de 1948 en la seva campanya de 'Grans contribucions al bon gust. George Washington pot ser el pare del nostre país, però a Thomas Jefferson se li atribueix sovint essent el pare dels macarrons i el formatge. No és d’estranyar que la brillant ment que ens va prometre la vida, la llibertat i la recerca de la felicitat la posés de manifest en la creació d’aliments confortables. http://wp.me/p2qifI-23f Anònim, 17 de febrer de 2014 M'encanten els macarrons amb formatge. Tinc la sort de tenir una mare que el pugui cuinar tan bé. PD: He començat un bloc a ressenyes de wartrol Mireu-ho també en algun moment. Anònim 16 de febrer de 2014 Hola, una recepta excel·lent ... em va donar gana. Gràcies per compartir. Puedes hacer publicidad efectiva en méxico. Publicitat a internet . Gràcies per compartir Anònim 15 de febrer de 2014 Realment estic impressionat per aquesta publicació. Estava buscant informació sobre aquest lloc web. . Escrius molt bé, cosa impressionant. He gaudit de cada part del vostre article publicat. Gràcies ... intercanvi de targetes regal Anònim, 7 de febrer de 2014 Hi ha molts blocs que veig en aquests dies que realment no aporten res que m'interessi, però estic molt interessat en aquest. Només he pensat que publicaria i us ho faré saber. https://rebelmouse.com/textyourexback2review/ Anònim, 4 de febrer de 2014 Hentai - Hentai - nJoy Your Porn Anonymous 30 de gener de 2014 Feu el vostre propi formatge pastissós i deliciós amb formatges lactis amb aquesta recepta de formatge làctic i de formatges làctics. Aprendràs a obtenir la consistència dels macarrons cremosos i formatges lactis impecables, a més de la història del formatge mac i lacti i com es va popularitzar a Amèrica. edició de manuscrits Anònim, 20 de gener de 2014. Vaja, m'encanten els macarrons i el formatge. novel·les urdu històries urdu Anònim, 17 de gener de 2014 Vaja! M'alegro després de llegir aquest missatge. Gràcies per compartir aquesta informació. Està molt bé i m’ha agradat compartir amb els meus fills. Gràcies per compartir-nos una gran informació que en realitat és útil. comprar targetes regal Anònim, el 17 de gener de 2014 El vostre bloc va treure a la llum alguns articles que mai hauria suposat abans de llegir-lo. Seguiu escrivint articles com aquest! serveis de plans d’empresa Anònim, 20 de desembre de 2013 Durant molt de temps vaig estar buscant la recepta de formatge al meu mòbil Nokia a l'Índia i, finalment, vaig trobar aquesta que també la poden provar fins i tot els nouvinguts. Si voleu aplicacions amb més informació d’aquest tipus, proveu-ho Nokia Price a l'Índia i també Nokia Price Índia per a telèfons intel·ligents que es poden utilitzar amb aquest propòsit. Anònim, 18 de desembre de 2013 Aquesta pàgina m'agrada. Estic molt agraït que la informació presentada hagi estat molt beneficiosa per a mi personalment i per als altres. wycoffmortgage Anònim 15 de desembre de 2013 Simplement tinc un cop d'ull aquí i em sembla agradable buscar aquest diari. Creació de contingut escrit a mà i lloc web extremadament cooperatiu. Desitjo que la majoria estiguem inclinats a la unitat de localitat de l’oficina de les Nacions Unides per buscar aquests mètodes, aquí ho observarem tot. Estic amb el tribut al contingut i l’estimo com un proveïdor decent. Gràcies pel vostre treball i vosaltres també. avançament en efectiu Riverside Anònim 12 de desembre de 2013 hai, Gràcies per aquesta recepta que faig servir al meu treball a xalets a seminyak . my GM love it Anonymous 3 de desembre de 2013 Moltes gràcies per escriure això. millor assaig au aclareix al lector què intenta expressar en el seu assaig. Quan escriviu l’enunciat de la tesi, tingueu present que expliqueu al lector quin és el tema i les posicions clau del vostre assaig. Anònim, 2 de desembre de 2013 M'agradaria que hi hagués més gent com tu a les interwebs. No hi ha molta gent que tingui cura amb les seves paraules, inclòs a mi mateix de vegades. He escrit coses que m’agradaria recuperar, treballar, continuar així. Programari espia gratuït per a mòbilsText Spy Anònim el 30 de novembre de 2013 Em va trigar a llegir tots els comentaris, però em va agradar molt l'article. Em va resultar molt útil i estic segur de tots els comentaristes. És sempre agradable quan no només es pot informar, sinó que també es pot entretenir. Estic segur que us heu divertit escrivint aquest article. lap dat internet tai da nang Anònim, 28 de novembre de 2013 Després de provar algunes receptes diferents de mac i formatge, des de la fantasia fins a la més senzilla, finalment he trobat una recepta que funciona millor. Acabo de fer-se aquest matí per Acció de gràcies, i ha resultat fabulós. L'únic és que vaig deixar de banda el pa ratllat, ja que hauria estat massa amb el meu farcit. Definitivament tornaré a utilitzar aquesta recepta. GRÀCIES Martha! Anònim, el 24 de novembre de 2013. Podria preparar-ho amb antelació i després coure al forn l'endemà? Creieu que la coherència i tot resultarien normals? Anònim, el 24 de novembre de 2013 Les habilitats d'escriptura en paper són vitals per ampliar, sobretot si teniu previst anar a la universitat. Qualsevol estudiant universitari o graduat us dirà que, mentre esteu a la universitat, heu d’escriure articles. Si teniu algun problema amb l’escriptura, podeu visitar escriu el meu article per a mi . Moltes gràcies. Anònim, el 23 de novembre de 2013. M'agrada llegir el vostre article, volia escriure un petit comentari per donar-vos suport i desitjar-vos una bona continuació. M'agrada la teva recepta perfecta de formatges i macarrons i espero que pugui fer-ho en la pròxima vegada lap dat internet tai dong nai Anònim, 21 de novembre de 2013 Menjar excel·lent. Ara tinc molta gana. Escorts Guatemala Anònim 15 de novembre de 2013 El meu enllaç (màquina d'exercicis abdominals): Màquina d’exercici abdominal per coets publicitaris Anònim, 13 de novembre de 2013: La meva família i jo som grans menjadors. Ens agrada la majoria de preparacions de pasta. La combinació de pasta i formatge sembla molt deliciosa. SeoPro24 Anònim, 26 d'octubre de 2013 Aquest any, en lloc de les patates habituals, per al sopar d'aniversari del meu marit. Aquest i el seu pastís de préssec preferit van fer que el sopar fos un èxit absolutament enorme. Gràcies. Sandra Foster Anònim 26 d'octubre de 2013 Recepta molt agradable i m'encanten les receptes de formatge. Receptes dolces de l'Índia Anònim 26 d'octubre de 2013 Yummy Food, el millor menjar per esmorzar. Consells de SEO per al rànquing de motors de cercaAcabar la bomba de transmissió Thompson Mag Anònim, 24 d'octubre de 2013 M'encanten els macarrons ....... :), vaig a provar-ho. lloc web Anònim, 17 d'octubre de 2013 Després de llegir això, tinc gana, deixeu-me continuar posant un plat per fer uns macarrons i un formatge fantàstics! Què són els cursos massius en línia oberts Anònim, 24 de setembre de 2013 En primer lloc, gràcies per la publicació. De fet, és un gran post. M’assemblo al vostre sòlid funcionament i agraeixo la vostra idea. Et puc enviar un altre lloc on es poden obtenir enormes ajudes relacionades amb l’aprenentatge. Per aprendre moiré, feu clic aquí. Gràcies ... pokies Anònim 22 de setembre de 2013 Estic estimulat a descobrir aquesta pàgina. M'agradaria agrair molt el temps per aquesta lectura tan fantàstica !! Sens dubte, m’agraden moltíssimes una part i que fins i tot tinc estalviats per aparèixer en fets i figures noves del vostre lloc web a tot el món. samantha Anònim, el 20 de setembre de 2013 He fet aquesta recepta tal com està escrita per al meu marit i els meus fills i els ha encantat. Moltes gràcies Martha opcions binàries Anònim, 11 de setembre de 2013 Els vostres registres són increïbles? Voleu publicar-lo al meu lloc - http://chefneeds.com Anònim 27 d'abril de 2013 Ja he fet aquest mac i formatge i va ser genial !!! He perdut la recepta i estic encantat de trobar-la en aquest lloc !! Anònim, 6 d'abril de 2013 Margarida, és possible que hàgiu afegit la llet massa ràpidament, haureu de remenar-la amb força lentitat Anònim el 29 de gener de 2013 Si esteu matriculat en una escola, universitat o universitat, accepteu que el termini de paper escriure és una de les tasques que consumeix més temps i que de vegades també resulta frustrant. www.getonlineedu.com Anònim el 5 de gener de 2013 Vaig seguir perfectament aquesta recepta i la meva va resultar una mica granulada. Vaig utilitzar formatges de bona qualitat, així que no crec que fos el problema. Podria ser que vaig escalfar massa temps la llet, la farina i la mantega? Encara estava molt bé, però tinc la sensació que Martha Stewart no tenia intenció que tingués una textura granulada. Qualsevol consell estaria associat. Gràcies! Anònim 22 de desembre de 2012 Per 'provar noves receptes', malauradament no. Aquesta recepta és ideal per a les restes que s’escalfen al microones, però res la supera directament del forn amb el pa ratllat cru i mantegós. El pa ratllat es posa mullat (encara que deliciós!) Al microones. Us recomano provar una altra recepta per a la vostra festa i preparar-la a casa el més aviat possible. Anònim, 22 de desembre de 2012 Aquest plat s'ha convertit en un accessori en tots els esdeveniments de la meva família durant els darrers anys. Rebo sol·licituds per fer-ho tot el temps. Les pa ratllat s’han de morir i la pasta és tan rica, cremosa i decadent, amb només un toc de mos del Gruyere o del Pecorino Romano (he fet les meves coses de totes dues maneres i prefereixo aquestes últimes). Per a qualsevol persona que faci això per primera vegada, recomano seguir la recepta a un T. Tot i que els suggeriments i les substitucions d'altres usuaris sonen increïbles, la recepta original no es pot superar. Anònim, 9 de desembre de 2012 Un mac i formatge saborosos! Vaig tallar la recepta per la meitat, vaig fer servir pasta i blat integral i vaig optar per utilitzar pecorino en lloc de Gruyere. Vaig reduir la quantitat de formatge escampat per sobre. A més, no tenia caiena (pensava que sí), així que vaig utilitzar flocs de pebrot vermell. Aquest és un plat molt ric i, tot i que la recepta es va reduir a la meitat, és una gran quantitat de menjar. Sens dubte val la pena experimentar i tornar a fer-ho. Anònim, 7 de desembre de 2012 M'agradaria fer-ho per endavant i tornar a escalfar-lo en un esdeveniment de treball al microones ... encara sortirà tan bé? Gràcies pels vostres consells. Anònim, el 17 de novembre de 2012 Vull provar aquest Mac perfecte per acció de gràcies, mai he estat capaç de fer un Mac i un formatge que consideraria comestibles. He fet aquesta merda de caixa i no és bo. Hi ha una versió d'aquesta recepta per a 6 racions? No vull arruïnar-lo amb les mesures equivocades. Anònim, 23 de setembre de 2012 Deliciós mac i formatge! Vaig fer una meitat de lot com a guarnició de pollastre a la barbacoa (per a 2 persones) i ens sobren molts. Vaig ometre la nou moscada i, en canvi, vaig afegir la mateixa quantitat de mostassa mòlta. També he fet servir macarrons de colz de blat sencer, però he seguit la resta de la recepta fins a una samarreta. Consell útil: no utilitzeu sal de taula habitual quan una recepta requereix kosher, perquè en realitat obteniu molta més sal en 1 culleradeta de sal de taula, en comparació amb 1 culleradeta de kosher. Vaig pensar que el condiment era perfecte en aquesta recepta. Anònim, 1 de juny de 2012 Una bengala diferent per complet, però divertida. Fa poc vaig estar a Las Vegas, on el menjar és pecaminós deliciós i creatiu si us poseu en una mentalitat festera. Els macs i el formatge molt bons que tenia per costum de menjar allà tenien Doritos aixafat (molt finament) al damunt en lloc de pa ratllat al forn. Proveu-ho, us sentireu culpables, però us encantarà i és ideal per a barbacoes al jardí. Anònim, 27 de maig de 2012 M'encanta aquesta recepta. Afegeixo 1/2 culleradeta de mostassa seca i em faig pesada a la caiena. Ho prefereixo amb un cheddar groc molt afilat i faig servir els tres formatges: cheddar, Gruyere i AND Romano (o parmesà o asagio). Pot utilitzar 20 oz. de macarrons per fer-lo anar més lluny. Es congela molt bé! Sempre és un gran èxit, fins i tot amb nens petits. Anònim, 21 de febrer de 2012 Tenia molta caixa de Mac i formatge de la marca Kraft, així que vaig mesurar només una lliura de fideus i els vaig fer servir per a aquesta recepta. Va sortir molt bé! I sense gruyere ni formatge romà, així que el vaig substituir per parmesà. De gust cremós i suau, ben cuit. També he afegit 2 cullerades de mostassa de Dijon de Poupon gris. Recomano utilitzar una paella molt gran per a la salsa; Vaig seguir vessant la meva a l'estufa. També suggereixo utilitzar el pa blanc; Vaig utilitzar blat i vaig poder tastar la dolçor de la molla. Anònim 28 de novembre de 2011 Fantàstica recepta. Vaig ometre 1 tassa de gruyere i el vaig substituir per 3/4 tassa d’emmentaler, 1/4 tassa romano i només un toc de Roquefort per donar-li una mica més de tang. Per al cheddar, el cheddar blanc agut extra vintage Tillamook (de 2 anys) va funcionar molt bé. Tots aquests formatges són blancs, cosa que crec que és un plat agradable. Per a la molla de pa, vaig seguir exactament la recepta i va funcionar perfectament: una textura marró daurada lleugerament cruixent. Sóc un fan de les molles de panko, però això és encara millor. Anònim, el 24 de novembre de 2011 Crazy Rave Reviews of Thanksgiving Pot Luck a Londres, Regne Unit. Fent-ho també per primera vegada, la recepta era fàcil de seguir i sabors màgics. Ulitimate Mac i Cheese. Vaig afegir també oli de tòfona blanca a la molla de pa. La propera vegada repassant una mica més i afegint llagosta! Gràcies Martha! Anònim 13 de novembre de 2011 WOW. Vaig substituir 1,5 tasses de cheddar de crema afilada fumada per al Vermont. No tenia pa per fer les meves pròpies molles, però vaig fondre mantega i vaig vessar sobre molles de Panko. També s’hi van afegir un parell d’ous i un parell de culleradetes d’oli de tòfona blanca. Aquest plat és DECADENT !!! Anònim, 4 de febrer de 2011 Aquest és el meu 'go to' macarrons i formatge. Faig servir pa ratllat comprat a la botiga i resulta fantàstic. Té un gust encara millor escalfat l’endemà. Anònim 29 de gener de 2011 Canvis que vaig fer (tots només per gust personal): Ometeu nou moscada Talleu la sal 1/2 Doble el pebre negre Omiteu Cayenne Va substituir una mica de crema que em sobrava, però sobretot feia servir llet Va ser un gran recepta: va fer un munt, va tenir un sabor meravellós i va ser un èxit total. La propera vegada crec que no faré servir tant formatge a la part superior: és prou ric sense ell. A més, servit amb pèsols, la dolçor era un bon equilibri per als macs salats. Farà una vegada i una altra =) Anònim el 30 de desembre de 2010 D'acord, per alguna raó això només mostra les primeres paraules del meu comentari ... però el quid de la qüestió va ser, quan vaig deixar el pa ratllat la segona vegada que el vaig fer la part superior era molt greixosa. Vaig a provar-ho de nou amb pa ratllat de botiga normal (no estava boig per la pa ratllada de la recepta, però la resta de la recepta va ser fabulosa: heu utilitzat cheddar molt agut i Gruy? Ɬ Anònim 30 de desembre de 2010 Acabo de fer això per Acció de gràcies Anònim 30 de desembre , 2010 Acabo de fer això per Acció de gràcies Anònim el 22 de desembre de 2010 Estic d'acord amb foodwhore. Si afegiu oli de tòfona blanca a la barreja, el converteix en un plat especial. No havia pensat a afegir oli als trossos de pa. idea brillant. Tingueu en compte que el cost de l'oli de tòfona és una mica car, però val molt la pena. No faig formatge mac n sense ell. Anònim 19 de desembre de 2010 Hola Suzzannetubbs .... podeu posar el conjunt coses juntes la nit anterior i coure-les al dia següent. Vaig pensar que les pa ratllat realment sortien millor. Anònim 12 de desembre de 2010 RÀPID i BÀSIC El formatge Mac N més EXCEL·LENT! Delicatessen americà a rodanxes de blanc o groc !!! 4 a 1/2 tassa d'aigua amb el formatge a l'olla. Si és massa aquós, seguiu escalfant-lo fins que espesseixi. Si és massa espès, només cal que afegiu un toc fins que obtingueu el gruix que més us agradi. NO USEU LA LLET. La cremositat és al formatge. Per reescalfar la LLET AFEGIDA l’assecarà i no es reconstituirà tan bé. La cremositat NO és de la LLET, és al formatge. És un MITE afegir llet! Anònim 12 de desembre de 2010 Vam fer un doble lot i els vam coure tots dos. No ens va fer falta el segon. Es pot congelar i tornar a escalfar 2 setmanes després sense assecar-se? M'encantaria utilitzar-lo en una propera festa si serà igual de bo. Anònim, 21 de novembre de 2010 Creieu que podria fer aquest plat la nit anterior i que l'escalfessin? Anònim, el 15 de novembre de 2010, aquest és un dels meus plats preferits de mac i formatge. M'agrada la combinació del cheddar i el pecorino romano per donar-li una puntada picant. Anònim, 31 d'octubre de 2010 Tot i que ja he revisat aquesta recepta, la vaig tornar a fer ahir a la nit i volia afegir que la qualitat del formatge realment fa una gran diferència (més del que pensava que era possible). La primera vegada que vaig comprar formatges importats d’alta qualitat, va ser excel·lent. Ahir a la nit vaig fer servir cheddar groc i gruyere de marca de botiga (el que tenia a mà), i no va ser tan bo. Potser això és obvi per a tothom, però si el feu per a una empresa, us recomanaria un bon formatge. Anònim 27 d'octubre de 2010 Aquest és un mac i formatge molt bo, he utilitzat Romano. Us prego que us salteu la sal perquè la mantega i els formatges són suficients, he afegit sal i era massa salada. Anònim 22 d'agost de 2010 Va ser fantàstic! He utilitzat un cheddar molt afilat (he trobat a faltar la nota que feia que el plat fos granós fins massa tard) i gruyere. Era lleugerament granulós, però gairebé no es notava. A més, no he escalfat la llet amb antelació per a la salsa blanca. Es triga més a espessir-se, però guarda una olla per rentar-la. Al final no sembla que faci cap diferència. Anònim, el 25 de juliol de 2010 Aquesta va ser la MILLOR recepta absoluta. Ho vaig provar i va resultar impecable. Les úniques queixes van venir dels qui esperaven una 'caixa blava'. Trist. A tothom els va encantar. Anònim, 2 de juliol de 2010 Aquesta és amb diferència una de les meves receptes preferides, tot i que afegeixo un gir. Crec que el millor és cuinar tot el plat el dia anterior i després tornar a escalfar l’endemà abans que arribin els vostres convidats. Proveu de treure i portar a la temperatura de l'habitació abans de tornar a escalfar ... anirà molt més ràpid. Anònim, 26 de juny de 2010 Creieu que podeu preparar-lo el dia anterior a un sopar? Deixar-lo a la nevera fins que estigui a punt per coure i servir? O això canviaria la textura i la naturalesa cremosa del plat? M'encanta, m'encanta, m'encanta aquesta recepta, però trobar el temps de preparació em deixa tenir ganes de tenir-la a punt per acompanyar els plats fets abans que arribin els meus convidats. Anònim, 9 de juny de 2010 Això és increïble. Només un avís, sé que no sóc el cuiner més ràpid, però crec que el temps de preparació és ràpid. Si no sou els més ràpids, concediu una mica de temps addicional. Anònim 3 de març de 2010 He elaborat aquesta recepta tal com està escrita, amb excel·lents resultats. També he substituït diferents varietats de formatge en funció del que tingués a mà. Aquesta recepta va sortir bé en qualsevol cas. També m’encanten les molles de pa mantegades a la part superior. Anònim, el 16 de juny de 2009 Vaig fer aquesta recepta exactament com estava escrita i va ser meravellosa. Avui he decidit donar-li un cop d’alç. He utilitzat formatge gruyere fumat de poma, pa ratllat Panko i he afegit trossos de cansalada. És el millor que he fet mai. Gràcies Martha. Anonymous 23 de febrer de 2009 Va ser fàcil de fer i va tenir un gran èxit. Vaig fer-ho amb el 'All American Meatloaf' de Martha Stewart ... Tot ho tenia preparat al matí i el vaig introduir al forn una hora abans del sopar. L’únic que vaig fer de manera diferent va ser al pas número 5, vaig escampar la meitat del pa ratllat, després la meitat dels formatges, després la segona meitat el pa ratllat i el formatge restant. Anònim 22 de gener de 2009 Estic amb tu photo-doc. Feu una recepta tal com s’ha escrit la primera vegada i, a continuació, modifiqueu-la al meu gust. Per cert, hauria d'afegir que no trobo el formatge Gruyere massa salat, però probablement és una bona idea fer una ullada a la resta de publicacions. Com tots sabem, sempre es pot afegir sal al plat a mesura que avança, però no es pot treure. ;) Anònim 22 de gener de 2009 El Gruyere és una varietat de formatges suïssos. Excel·lents propietats de fusió; tenia una mena de sabor a nou. L’utilitzo quan faig patates festonetes des de zero. Anònim 22 de gener de 2009 Oh, tinc un altre comentari: he utilitzat triturats esmicolats i formatges romans i parm ratllats. La meva botiga local no tenia aquest formatge Gruyere. Aquest tipus de formatge és salat? Anònim, el 22 de gener de 2009 Acabo de fer aquesta nit i ha estat fantàstic. No estic segur del que va passar amb les senyores que pensaven que era massa salat. Heu fet servir sal de taula en lloc de sal kosher? L’únic canvi que faria és que vaig fer servir patates fregides en lloc dels daus de pa de mantega. El vaig deixar reposar durant més de 5 minuts perquè no quedés macat. Tornaria a fer. !! Anònim, el 22 de gener de 2009 Acabo de fer-lo salat massa cursi. A part d'això és bo. Només heu de tallar la sal. Anònim 22 de gener de 2009 No puc esperar per provar aquesta recepta. He estat jugant amb les meves pròpies preparacions. Sóc novell del formatge mac n. Anònim, 12 de gener de 2009 Vaja, waaaaaaay, massa sal! Ho he fet dues vegades i estic totalment d'acord amb els comentaris núm. 9 i núm. 15. Va ser fantàstic la primera vegada, però després va obtenir un mal lot a causa del Gruyere inferior de Giant. Anònim, 29 de novembre de 2008 Va ser tan cursi! Les pa ratllat a la part superior no són necessaris. He utilitzat cheddar groc, gruyere, parm i munster. També he fet servir rigatoni de blat integral. Això fa prou per a un exèrcit. Anònim, 11 de novembre de 2008 Es pot fer i posar a la nevera un dia abans de coure? Anònim, 7 de setembre de 2008: menjar confortable nirvana! Aquesta és la millor recepta de mac i formatge. increïblement deliciós! jo també feia servir menys mantega. és prou ric! és increïble amb uns tomàquets guisats frescos. Anònim, 5 de setembre de 2008 M'encanta el formatge cremós que feu amb aquesta recepta. A més, he de tenir en compte que realment hauríeu de provar la nou moscada en aquesta recepta. He après que afegir uns batuts o més de nou moscada a molts plats (no només al forn) realment li dóna al plat que 'què hi van afegir ... és tan bo !!' És l'ingredient secret que val la pena provar en qualsevol cosa !!!!!! Anonymous 18 de juliol de 2008 La millor recepta que he provat mai per a Mac N Cheese. Vaig ometre la nou moscada i la caiena. Tampoc es van preocupar per les molles de pa mantegades. El feien massa ric i greixós. Jo vaig fer la meva només amb formatges Gruyere i Sharp White Cheddar. La vaig reduir a la meitat i encara en va fer prou per a un exèrcit. No us decebrà si us encanten els rics plats de pasta i formatge. Sens dubte, un plat de cinc estrelles! Informeu-me com a inadequat anònim el 25 de febrer de 2008. M'agrada seguir les instruccions de la recepta exactament per al primer intent, però probablement afegirí cansalada o pernil la propera vegada. Tot és millor amb cansalada! Vaig convidar altres 2 parelles a ajudar-nos a menjar les 12 racions i a tothom els va encantar. Vam decidir tenir-hi bons palets de peix. Tampoc ningú va rebutjar les racions per emportar. Anonymous 5 de febrer de 2008 Una de les millors receptes de mac i formatge que hi ha. Reduïu les quantitats finals de formatge al pas 5 com a mínim la meitat o ometeu-les completament; la salsa de formatge és prou formatgera; ningú no ho notarà i les vostres artèries us ho agrairan. Anònim, el 4 de gener de 2008 Va utilitzar Fontina en lloc de Gruyere. També es va utilitzar chipotle en lloc de caien i 2 culleradetes de suc de llimona per perforar-lo. Ara és el favorit de la família. Genial per dividir Anònim el 26 de desembre de 2007 Aquest és el millor formatge mac i formatge que he fet fins ara. Per empènyer-la per sobre, utilitzeu Gruyere (no Pecorino Romano), talleu la quantitat de mantega a la salsa de formatge a 4 cullerades, i afegiu-hi 2 cullerades d’oli de tòfona blanca a la salsa després de treure-la del foc. També tireu els trossos de pa a la meitat de la mantega i a la meitat de l’oli de tòfona blanca. Als meus convidats els va encantar. Anonymous 21 de novembre de 2007 Ho he fet moltes vegades per a reunions familiars Anonymous 21 de novembre de 2007 Ho he fet moltes vegades per a reunions familiars Anònim 11 de novembre de 2007 Aquesta és l'única manera de fer Mac i Cheese, al meu parer. En guanyo prou (la meitat o un terç) per alimentar la família per sopar i una mica per les restes de l’endemà. Aquest és un menjar per a convidar / reconfortar un cop al mes i a tots ens encanta perquè, per descomptat, canviant els formatges no us avorrireu mai. Anònim, 6 de novembre de 2007 Personalment, aquesta és la meva recepta de mac i formatge. L’èxit depèn de la qualitat dels ingredients, ja que és una recepta bàsica que deixa passar el sabor del formatge. Estic d'acord amb Norm, però és car. Tot i això, és una recepta per a 12. Reduïu-la a la meitat! Anònim, 5 de novembre de 2007 A molta gent li agrada aquesta recepta. Em va semblar car, fent un gran embolic a la cuina i no era tan bo. va fer més del que podíem menjar en un mes i vam acabar tirant gairebé tot. Carrega més publicitat
ft066_maccheese4.jpg 
