Com netejar una estora de cocció de silicona

Els experts comparteixen els seus consells principals per netejar les vostres eines antiadherents preferides.

PerRachel Sanoff12 de maig de 2021 Cada producte que presentem ha estat seleccionat i revisat independentment pel nostre equip editorial. Si feu una compra mitjançant els enllaços inclosos, és possible que obtinguem comissions. Publicitat Desa Més

Les catifes de silicona són elements essencials de cuina que normalment veieu als restaurants o a les cuines comercials, però també són eines convenients per als xefs de casa. Adequades tant per a postres com per a receptes salades, aquestes catifes es poden utilitzar al forn fins a 3.000 vegades fins i tot abans de canviar-les. Per assegurar-vos que teniu la millor cura del vostre producte, vam demanar als experts com netejar aquestes catifes antiadherents.

Relacionat: Silpat és l’últim accessori per coure: aquí es pot saber què cal saber



estora de forn de silicona al forn estora de forn de silicona al fornCrèdit: Kyryl Gorlov / Getty Images

Com es neteja una estora de cocció de silicona?

Els sabons suaus i / o les senzilles solucions de neteja de bricolatge són el camí a seguir. 'Renteu-vos sempre a mà amb sabó suau i aigua calenta immediatament després de l'ús', va dir Meredith Abbott, responsable de contingut culinari de A la taula , recomana. Pel que fa al millor tipus de sabó per a plats, Silpat & apos; s Chelsea David suggereix seguir les opcions amb equilibris de pH neutres i fragàncies afegides mínimes. Un cop comenceu a rentar l’estora, assegureu-vos que només utilitzeu esponges suaus o una tovallola de plat seca per fregar-la. 'Res massa abrasiu', afegeix David. 'No voleu esquinçar el revestiment de silicona'.

Quan tingueu cura de la vostra estora, recordeu que el desgast no té res de què preocupar-vos. 'La decoloració és normal i s'espera amb qualsevol producte a base de silicona, especialment Silpat', diu David. 'La neteja de la vostra estoreta no restablirà & apos; quan va sortir de l’embalatge per primera vegada, però pot ajudar-vos amb les restes soltes, la textura greixosa i les olors persistents.

Hi ha una manera totalment natural de netejar una estora de cocció de silicona?

Tant si us heu quedat sense sabó com si voleu ser completament naturals, proveu d’utilitzar una barreja de suc de llimona i bicarbonat de sodi. 'Remullar les estores amb aigua calenta amb una mica de llimona ajudarà a trencar qualsevol greix residual que quedi a l'estoreta', suggereix Crate and Barrel & apos; s Sophia Kvochak, compradora de la marca d’utensilis de cuina, estris per coure i menjar. També podeu esbandir la catifa, escampar-la amb bicarbonat de sodi i deixar-la reposar uns minuts. Després, fregar amb una esponja. David diu que el suc de llimona és especialment útil per eliminar les olors que quedin de la recepta.

Què passa amb els residus especialment enganxosos?

La bona notícia és que les catifes de silicona són productes antiadherents, de manera que no hauríeu de trobar massa taques dures. 'Si manteniu les estores netes després de cada cocció, eliminar els residus enganxosos és molt fàcil, ja que s'hauria de desprendre', afirma Vanessa Burrow, fundadora de la companyia de matalassos de silicona. Kitzini . 'Però això pot ser molt més complicat si hi ha una mica de residu que trobes a faltar i després es torna a coure'.

En aquests casos, Abbott suggereix submergir la vostra estora en aigua bullint durant 10 minuts o col·locar-la en una reixeta en un forn preescalfat de 450 ° F durant 20 minuts. Després que la vostra estora s'hagi remullat o cuit, Abbott diu que 'fregueu-la amb sabó per a plats i aigua calenta'.

Les estores de cocció de silicona són aptes per al rentavaixelles?

Aquestes estores per coure són aptes per al rentavaixelles, però hi ha opinions diferents sobre si aquesta és la millor manera de netejar-les. David diu que el rentavaixelles és un mètode eficaç, però assegureu-vos que utilitzeu un detergent suau. 'Alguns detergents i beines inclouen lleixiu massa corrosiu i que accelerarà el deteriorament de la silicona', explica David. 'Recomanem Cascade Free & Clear (20,99 dòlars per 16, target.com ) , que es formula sense lleixiu, perfums i colorants. '

Com tu col·loqueu les estores al rentaplats també és important. 'Tendeixo a col·locar-les suaument sobre dos bastidors en un & apos; U & apos; forma, evitant plegar-los ', recomana Burrow. Tot i això, Burrow també diu que potser us voldreu enganxar a l'aigüera: 'Segons la meva experiència, el rentaplats no sempre els neteja tan bé com podeu a mà'. En aquesta mateixa línia, Kvochak només recomana rentar-se les estores. Però, al cap i a la fi, quin mètode escolliu depèn de vosaltres.

Comentaris

Afegeix un comentariSigues el primer a comentar!Publicitat