Com construir el batut perfecte i equilibrat

Aquests consells professionals us ajudaran a arribar-hi cada cop que us barregeu.

El batut perfecte esclata amb sabor afruitat, és prou gruixut per beure, és fred i fàcil de fer. Amb una selecció reflexiva d’ingredients i una fórmula ideal, podeu crear batuts perfectament equilibrats cada vegada que barregeu, sense necessitat de recepta. Des de pensar en el color fins a saltar-se el gel, els nostres consells cobreixen allò que necessiteu saber.

Relacionat: proveu aquest tònic de cúrcuma: és l'últim Pick-Me-Up

Comenceu amb trossos de fruites congelades

La fruita és la base d’un batut. Quan seleccioneu els principals sabors de fruita, recordeu que un deliciós batut no ha de ser complicat; anar amb qualsevol tipus de fruita a uns quants. Baies, peres, cítrics, préssecs, kiwi, figues i plàtans són només el començament. Si utilitzeu fruita congelada, no podeu afegir gel, cosa que regarà el sabor. Per assegurar-vos que sempre tingueu a mà la fruita congelada per als batuts, compreu-la a la botiga de queviures o bé congela les restes de fruita en trossos per obtenir els millors batuts amb textura. El millor de tot és que vol dir que mai més no llençareu un plàtan ferit.

com fer cansalada de vedella

Penseu a afegir una verdura

Tret que us semblin bojos per les verdures verdes, fer servir només un grapat petit és la millor opció a l’hora d’afegir aquests ingredients adequats al batut. Els verds com la col arrissada poden afegir un sabor molt assertiu, però els espinacs i l’enciam romà desapareixen fàcilment en els altres sabors del batut. (I si realment voleu un batut de color verd brillant, proveu la recepta preferida dels nostres editors).

Suggeriment professional: el color ofereix un atractiu per als batuts. Tingueu en compte que els verds poden canviar dràsticament l’aspecte del batut.

Afegiu un líquid

El líquid fa que el batut es mogui, ajudant-lo a aconseguir una consistència fluïda. També s'afegeix un altre element gustatiu. Eviteu l’aigua i busqueu líquids saborosos com la llet, la llet no làctia, els sucs frescos i l’aigua de coco. També podeu fer un batut al batut fent servir te o gelat amb cafè. Comenceu amb una quantitat conservadora de líquid per evitar que regueu la consistència. Afegiu-hi una mica més si el batut és massa espès.

Feu-lo cremós (sense cap crema)

Hi ha diversos ingredients que afegiran una sensació cremosa al batut. La llet i la llet no làctia són opcions òbvies, però els plàtans també afegiran un fort gust a la boca. Un ingredient menys esperat per afegir per obtenir una textura cremosa són els cigrons; un avantatge addicional és que també afegeixen proteïnes. Tots aquests ingredients equilibraran el sabor, suavitzaran la textura i afegiran riquesa a qualsevol combinació d’ingredients amb què els combineu. Altres opcions que podeu provar són tirar mig alvocat o una cullerada de mantega de fruita seca o proteïna en pols preferida.

quants metres en una bossa de quikrete

Dóna-li un impuls

Tant si esteu creant un nou batut com si voleu fer-ho, proveu de barrejar les coses afegint ingredients addicionals amb beneficis per a la salut. Una mica de canyella mòlta o altres espècies com el cardamom, la nou moscada i el pebre de caiena són sorprenentment saboroses. Afegiu llavors de cànem, llavors de sèsam, flocs de coco, civada o llavors de lli per obtenir textura. Podeu barrejar-les o escampar-les per sobre per adornar-les; al cap i a la fi, qui diu que no podeu fer un batut bonic?

Comentaris