A continuació s’explica per què hauríeu d’utilitzar el vostre pollastre amb més freqüència

Per menjars ràpids i fàcils, aquesta pràctica funció de forn no es pot superar.

PerVictoria SpencerPublicitat actualitzada el 19 de març de 2021 Desa Més

T'encanta el teu pollastre? Hauries! És la clau per menjar ràpids i saborosos. Igual que a la planxa, el rostit utilitza una calor alta i directa per cuinar els aliments ràpidament i donar-li una saborosa escorça daurada. Però el que ens agrada d’aquest mètode de cocció és que, a diferència de la planxa, podeu cuinar a la cuina sense importar el clima. Si el vostre pollastre no fa molta acció, seguiu els consells aquí: creiem que es convertirà en la vostra nova manera preferida de cuinar.

Relacionat: Proveu aquestes receptes de sofregit per fer un sopar ràpid



Coneix el teu pollastre

A diferència dels forns, els pollastres de carn sovint només tenen dos paràmetres: 'Activat' i 'Desactivat' (de vegades anomenat 'alt' i 'baix'). Diferents broilers escalfen a diferents temperatures i els models de gas tendeixen a funcionar més calents que els elèctrics. La distància entre el bastidor i l’element calefactor també afecta la cuina dels menjars ràpids. Això vol dir que heu de prendre els temps de cocció de la recepta amb un gra de sal quan utilitzeu una graella de brasa; en lloc d’establir un temporitzador, vigileu els aliments i moveu el bastidor a una posició inferior si el menjar es rossa massa ràpidament o més si les coses es mouen massa lent.

Quins aliments hauríeu de rostir?

Penseu-ho bé: els filets, costelles de porc, filets de peix i costelles de pollastre són excel·lents a la graella, com són les gambes i el tofu. Per què prim? Si els talls són massa gruixuts, poden cremar-se abans de cuinar-los. I no oblideu la fruita! Proveu pinya o plàtans a la graella la propera vegada que vulgueu unes postres ràpides.

Com rostir amb èxit

Assegureu-vos de preescalfar la graella, cosa que significa que els aliments reben calor quan entra. També ens encanta escalfar la paella; això garanteix una bona cocció d'aliments com el bistec. Abans de cuinar-los, hauríeu de portar tots els aliments que esteu cuinant a temperatura ambient, ja que això us garanteix una cuina més uniforme. I assecar els aliments, eliminant la marinada o la humitat, abans de cuinar-los.

Tan bon punt el compartiment de la graella s’hagi refredat prou, netejar-lo amb un drap humit per eliminar els esquitxos. D’aquesta manera, no deixareu que s’acumuli l’embolic i estareu a punt per al vostre proper sopar a la brasa.

` Què és el logotip de Dinner FranchiseVeure sèries
  • Prepareu aquestes receptes sense cuina per endavant i el sopar estarà llest quan vulgueu
  • Com graellar pebrots per sopar aquesta nit
  • Quins són els millors formatges per planxar?
  • Aquest és el motiu pel qual hauríeu de provar la planxa a la brasa aquest estiu

Comentaris

Afegeix un comentariSigues el primer a comentar!Publicitat