A continuació s’explica com impacten els diferents tipus de llet a les vostres hormones

Fem una ullada a com els diferents tipus de llets —de la soja i l’ametlla— afecten la química del cos.

La llet ha estat considerada durant molt de temps un aliment bàsic a la nostra dieta. És ric en calci que reforça els ossos, proteïnes que generen energia i una gran quantitat d’altres nutrients que augmenten la nostra salut en general. No obstant això, els investigadors estan aprenent cada vegada més sobre els efectes no tan beneficiosos que poden tenir la llet produïda comercialment sobre el cos, especialment sobre les nostres hormones. El motiu de preocupació? Les vaques, així com les gallines, reben hormones per ajudar-les a créixer, reduir la quantitat de pinso que necessiten i, finalment, augmentar la rendibilitat, explica Arianna Sholes-Douglas , un OB / GYN, el fundador del Tula Wellness Center de Tucson, Arizona, i autor de El mite de la menopausa (9,79 dòlars, amazon.com ) . 'Les hormones administrades als animals no només es consumeixen quan les mengem, sinó que també s'eliminen en nivells elevats de residus, que també podem digerir a l'aigua', diu. 'L'hormona del creixement és responsable de l'augment del factor de creixement similar a la insulina (IGF-1), que s'ha relacionat directament amb els càncers de pròstata, còlon i mama'.

evitar que les patates es tornin marrons

Aquesta és una de les raons per les quals les llets no làctiques són cada vegada més populars: no us heu de preocupar per les hormones afegides. No obstant això, el doctor Sholes-Douglas adverteix que les alternatives de llet poden tenir un impacte en l'equilibri hormonal a causa dels seus altres components, com les isoflavones. Aquí es fa una ullada a com els diferents tipus de llets, des de la soja i l’ametlla fins a l’anacard i la civada, afecten les hormones del nostre cos.

Relacionat: el que realment pensa la cuina de proves sobre les llets altes

sóc

La llet de soja prové de la soja, cosa que la converteix en una bona alternativa a la llet poc calòrica. Malgrat això, Yeral Patel, MD , un metge de medicina funcional a Newport Beach, Califòrnia, explica que la major part de la soja produïda als Estats Units prové de plantes modificades genèticament. Això vol dir que seguim sent susceptibles a efectes hormonals tret que beguem llet de soja que no sigui transgènica. A més, el jurat encara no sap si la llet de soja afecta o no l’hormona tiroïdal. 'Encara es recomana que les persones amb tendència a l'hipotiroïdisme l'evitin', diu Luiza Petre , MD, cardiòleg i especialista en control de pes amb seu a la ciutat de Nova York. 'El seu ús en fórmules per a nadons tampoc no té resposta Acadèmia Americana de Pediatria , que garanteix més investigació. '

Sense lactosa

Tot i que la llet sense lactosa no conté el sucre present de forma natural a la llet (lactosa), encara pot contenir hormones i pot causar el mateix nivell de trastorn hormonal que la llet normal, explica Patel. 'L'única diferència és que la proteïna lactosa (un sucre natural que es troba en els productes lactis) s'elimina de la llet de manera que aquells que són intolerants a la proteïna lactosa puguin consumir-la amb seguretat', diu.

Ametlla

La llet d'ametlles és bastant senzilla: prové d'ametlles amarades. També és lliure d’hormones i en forma no dolça, conté menys greixos saturats i calories que la llet, explica Patel, cosa que el converteix en una de les opcions més segures en el context de les alteracions hormonals. 'Aquells que tinguin al·lèrgies o sensibilitat a les nous haurien de tenir precaució en el consum de llet d'ametlles per raons òbvies', adverteix.

com desfer-se de la retenció d'aigua a la cara

Anacard

De la mateixa manera, la llet d’anacard prové d’anacards i proporciona el mateix benefici (és generalment de baix risc). No obstant això, s’ha de tenir la mateixa precaució per a aquells que tinguin al·lèrgies o sensibilitats a les nous.

Coco

'Tot i que la llet de coco no conté cap hormona afegida i pot ser una bona alternativa a la llet, la llet de coco i els productes de coco són més rics en greixos saturats i poden augmentar el risc de malalties del cor si es consumeixen en excés', diu Patel. 'Els que tenen al·lèrgies als fruits secs solen tolerar la llet de coco, i hi ha algunes evidències que els aliments derivats del coco poden ajudar a protegir el cos contra virus i infeccions'.

Civada

La llet de civada es deriva de grans sencers de civada, de manera similar a la llet d’ametlla o d’anacard. És una alternativa segura no làctica per a aquells que són intolerants a la lactosa, vegans o tenen al·lèrgies a les nous, apunta Patel. 'El consum de llet de civada pot ser problemàtic per a aquells amb al·lèrgies o sensibilitat al gluten', afegeix.

Cànem

La llet de cànem no conté hormones ni productes lactis i, com el seu nom indica, es deriva de llavors de cànem. 'Està ple d'omega-3 i és bo per a la salut de les articulacions i és ric en fibra, cosa que és beneficiosa per a la salut digestiva i cardíaca', afirma el Dr. llet que no alterarà l'equilibri hormonal del seu cos.

Comentaris (2)