La regla 'No posar els colzes a la taula del sopar' encara s'aplica avui?

O el proverbi de l’etiqueta de llarga data ja és cosa del passat?

Quan era petit, probablement se li va fer una conferència sobre la importància de mantenir els colzes fora de la taula del sopar. Aleshores, probablement teníeu algunes preguntes sobre la validesa de la norma i, avui, potser encara no sabeu les respostes. Com moltes tradicions d’etiqueta de llarga tradició, la regla del “no colzes sobre la taula” té les seves arrels en l’origen pràctic. 'No tothom està perfectament ordenat, de manera que, mantenint els colzes fora de la taula, també us assegureu de no posar el colze en un got d'amanida, sopa o salsa i [danyant] la roba', explica Jodi RR Smith, propietari de Mannersmith Etiquet Consulting . 'En segon lloc, si teniu convidats del sopar a banda i banda, posar els colzes sobre la taula prohibeix que els convidats xerrin o facin contacte visual'.

Una altra raó? En aquella època, mantenir els colzes fora de la taula era una manera d’evitar que es col·loquessin (un flagrant error gastronòmic, sobretot a les cases aristocràtiques!). 'Aquest gran enfocament a la postura rígida assegut es va predicar als restaurants europeus i nord-americans i [va ser] un signe d'una educació refinada', explica Thomas P. Farley, expert en etiquetes i fundador de Mister Manners . 'Tot i que els joves del segle XX tenien el concepte de & apos; no hi ha colzes a la taula & apos; arrelats a la seva ment tan fermament com l’alfabet, els experts en etiquetes ja havien començat a facilitar aquesta regla per donar cabuda a un enfocament més contemporani de l’etiqueta de taula. Naturalment, l’etiqueta en general ha canviat durant el segle passat; avui en dia, en moltes situacions del país i del món, en realitat es recomana plantar els colzes fermament sobre la taula. Hi ha moltes raons per a això, explica Maryanne Parker, experta en etiquetes i fundadora de Manor of Manners . 'Inclinar-se cap a algú durant la conversa és realment més apropiat en termes d'habilitats socials, en comparació amb no tenir colzes sobre la taula i semblar distant', diu. 'Podem acceptar no tenir els colzes a taula mentre mengem i, en general, quan se serveix el menjar, però si no tenim cap menjar al davant i ens agradaria tenir una conversa agradable, ens podem permetre tenir colzes sobre la taula. '

Lisa Grotts , Un expert en etiquetes amb seu a San Francisco coincideix que 'els colzes fora de la taula' és una regla del passat. 'Moltes normes d'etiqueta són arbitràries, i aquesta és una d'elles', diu, però assenyala que el context realment és important. 'L'objectiu de les bones maneres és ser educat amb els altres, de manera que si heu après a no recolzar els colzes sobre la taula, no us faria mal mantenir aquesta regla al seu lloc', diu, especialment quan sou un pare que va aplicar el mantra quan era petit. Per endavant, com saber quan la regla s'aplica i no s'aplica, un dilema comú en aquest món del segle XXI.

Relacionat: podeu agrair a Emily Post aquestes regles d'etiqueta

Puc utilitzar desinfectant de mans caducat?

Si hi ha menjar a la taula, mantingueu els colzes allunyats.

'Des d'un punt de vista pràctic i considerat, si hi ha plats presents (en particular plats que contenen aliments), els béns immobles van a parar a la vaixella i no als colzes', diu Farley. 'Això també garanteix que no col·loqueu accidentalment un colze al menjar, ja sigui el vostre o el d'altres.'

Profundament en la conversa? La regla no s'aplica.

Mentre converseu amb els veïns de la taula abans o després del menjar (després de netejar el menjar), és perfectament acceptable apuntalar els colzes. Però si ho feu, intenteu mantenir alguna forma de postura. Això implica no recolzar el cap a les mans, assenyala Farley. 'Tanca les mans, col·loca-les suaument sota la barbeta, ancora-les amb els braços verticals i col·loca els colzes a deu o menys centímetres de distància', diu. 'Aquesta postura transmet encant i atractiu en escoltar'.

Preste atenció al llenguatge corporal.

'El nostre llenguatge corporal parla molt i deixa una impressió duradora', diu Grotts, tot assenyalant que mantenir els colzes fora de taula sovint, de fet, es llegeix millor mentre es menja als sopars. 'Quan s'inclina cap endavant mentre menja, dóna l'aparença de ser excessivament indulgent; quan els colzes són fora de la taula, t’asseus més dret i la bona postura és clau per a un llenguatge corporal positiu.

• A càrrec de Jenn Sinrich

Comentaris