Un pastís de casament fictici realment us estalvia diners?

Penseu en els pros i els contres d’aquest dolç de postres.

PerBlythe CopelandAnunci del 31 de maig de 2019 Desa Més

pastís d’accent floral de dos nivells, completament blanc

Amb L'Amour Photography Crèdit: Amb L'Amour Photography

Per a les parelles que mai han planificat un casament o han treballat a una fleca, pocs elements inspiren la mateixa quantitat de xoc adhesiu que el pastís de noces. Amb el pastís de noces mitjà que oscil·la entre els 4,50 i els 6,50 dòlars per llesca, segons el forner Danielle Cribb de Orlando Sugar Sugar Cake Boutique , el cost de servir unes postres decorades de manera elaborada pot disparar ràpidament.

Una manera popular de reduir aquests costos és que els recién casats tallin un petit pastís decorat mentre ofereixen una bonica taula de postres amb un pastís de xapa a preus més baixos per a la resta de convidats. Però, per a les parelles que no vulguin renunciar a l’aparició d’una imponent confecció per nivells, els pastissos ficticis són una altra sol·licitud habitual: fets amb cilindres d’escuma de poliestirè decorats per semblar nivells comestibles, els pastissos ficticis poden proporcionar una fotografia espectacular sense tots els forns. Algunes parelles opten per tenir una capa real per tallar-la amb capes falses addicionals per obtenir un impacte visual, mentre que altres mostren un pastís completament fals i utilitzen un pastís o un altre petit postre per a la cerimònia de tall.

RELACIONATS: CONSELLS PER A LA COMPRA DE PASTISSOS DE CASAMENTS EN UN PRESSUPOST

Però, tot i que substituir capes de pastís per nivells falsos sembla un moviment econòmic, això no és exactament cert, diu Cribb. Va treballar amb diverses parelles que van demanar un pastís fictici, però van canviar d'opinió després de veure la diferència de preu força petita. 'Les parelles definitivament pensen que estalviaran molts diners, però per desgràcia no és el cas', diu. 'No cobro l'import total si és fals, però cobro molt a prop. Estalvieu alguns costos d’ingredients i mà d’obra, però els pastissers segueixen tenint que apilar i decorar aquests nivells ”. I la decoració és el que realment estàs pagant, diu Cribb: 'De vegades, els costos dels ingredients poden ser més econòmics que la poliestirena adquirida per crear aquest fals nivell.'

Però les capes fictícies tenen els seus avantatges, especialment per a les parelles que busquen postres de cuina. 'L'avantatge d'utilitzar nivells ficticis és que pots tornar-te boig extravagant amb la decoració i la mida del pastís', diu Cribb. Els nivells d’escuma són més lleugers, de manera que són més estables i són més fàcils d’apilar perfectament. 'Els nivells ficticis també funcionen molt bé si esteu lliurant a un lloc que és complicat i que no és fàcil d'arribar o que està lluny'. I a l’hora de decorar el pastís fictici, les parelles no han de comprometre’s amb la seva visió, fins i tot poden actualitzar-la. 'Podeu fer qualsevol cosa amb un pastís fictici que pugueu fer amb un pastís real', diu Cribb. 'Hi ha certs dissenys que funcionen millor si s'utilitza un nivell fals. Un exemple d'això són els populars pastissos de geodes. Quan es talla un pastís així, es pot comprometre l'estabilitat '.

Un altre avantatge: el fondant s’endureix amb el pas del temps, cosa que significa que les parelles poden portar un pastís simulat a casa i mostrar-lo durant setmanes o fins i tot mesos després del seu casament, diu Cribb. Emmagatzemeu el vostre nivell preferit en un plat de pastís cobert de vidre al vostre gabinet de porcellana, col·loqueu tota la pila en una taula lateral o conserveu-lo en una caixa transparent transparent hermètica: només cal pensar-ho com una manera bonica de menjar el vostre pastís. i també ho tens.