Ets el tipus de persona que diu que no podria viure sense cansalada? O el que simplement no s’imagina haver de menjar rostit de fruita seca en lloc del pollastre rostit habitual? Vam pensar que analitzarem com pot ser beneficiós renunciar a la carn durant només un dia a la setmana. Aquests sis avantatges només podrien ser suficients vegetariana o bé vegà la vida sembla molt més atractiva que abans.
1. Us ajudarà a tallar carns processades potencialment perilloses
Les carns processades representen un risc important per a la salut
Una part enorme d’un sofregit són les salsitxes i la cansalada que s’aplica a la boca per facilitar la ressaca, i bé, està bé gaudir-ne. Però un informe publicat per l’Organització Mundial de la Salut adverteix que les carns processades se situen al costat dels cigarrets com la principal causa de càncer. Elisa Allen, directora de PETA UK, diu: 'Segons les troballes, 50 g de carn processada al dia (l'equivalent a una salsitxa o menys de dues rodanxes de cansalada) augmenta la possibilitat de desenvolupar càncer intestinal en un 18%'. L’alvocat al pa torrat, d’altra banda? Fes-ho…
HISTORYRIA: la guia dels motoristes peluts per a ser vegetariana
2. Podria ajudar a prevenir malalties del cor
Menjar menys carn és probable que us ajudi en molts àmbits de la vostra salut, i un altre dels principals avantatges és que us cuidareu el cor. 'Menjar aliments amb greixos animals és literalment matar-nos', diu Elisa. 'La malaltia coronària, que està relacionada amb una dieta a base de carn, és la principal causa de mort al Regne Unit. 'La bona notícia és que podem ajudar a prevenir la majoria de malalties cardiovasculars simplement adoptant una dieta basada en plantes'. Tot i que bussejar directament i renunciar completament a la carn pot ser descoratjador al principi, un dia a la setmana és un bon començament i us pot fer sentir com si aneu cap a un estil de vida més saludable.
3. Obtindreu més nutrients, minerals i fibra a la vostra dieta
Abandoneu la carn i us trobareu menjant més verdures
és paper de pergamí igual que el paper de cera
L’entrenadora i vegetariana Karen Austin, entrenadora de pèrdua de greix, diu que el dia que no mengeu carn inclourà a la vostra dieta altres aliments que potser no tingueu en compte de manera natural, essencialment més vegetals, i que inclourà més nutrients, minerals i fibra a la vostra dieta. 'Aquests petits canvis d'anar sense carn durant un dia es sumaran al llarg de les setmanes i els mesos. No només ens aportarà més nutrients i minerals naturals i augmentarà la fibra, cosa que ens farà més saludables, sinó que reduirà la quantitat de carn feta per l'home, saturada i plena de productes químics que mengem ', diu Karen.
RECEPTA: Mega hamburgueses vegetarianes de Jamie Oliver amb amanida de jardí i adobat d'alfàbrega
4. Esteu fent el vostre granet de sorra per salvar el planeta
Per descomptat, no menjar carn té enormes beneficis no només per a nosaltres. Potser ho heu sentit abans, però ho tornarem a dir: la producció de carn és una de les principals causes del canvi climàtic, l’esgotament de l’aigua, l’erosió del sòl i la majoria d’altres problemes ambientals, segons científics de les Nacions Unides. Elisa diu: 'Oblideu-vos de les bombetes de baix consum o dels cotxes híbrids: el millor que podem fer per ajudar el medi ambient és deixar de menjar carn d'animals'.
Menjar verdures i grans directament en lloc d’embolar-los a través d’animals utilitza molt menys terra i aigua, i és per això que l’ONU ha dit que el canvi global cap a una dieta vegana és vital per salvar el món dels pitjors efectes del canvi climàtic. Qui som per discutir amb ells? Per descomptat, podeu pensar que un dia a la setmana no farà molta diferència, però cada petit ajuda.
5. Estareu ajudant a combatre la fam al món
Més de la meitat dels cultius mundials s’utilitzen per alimentar animals de granja
Més de la meitat dels cultius mundials s’utilitzen per alimentar animals de granja, no pas persones. 'Aquesta és una manera enormement ineficient d'alimentar els més de 7.000 milions d'habitants del món (més de 1.000 milions dels quals passen fam)', diu Elisa. Per tant, podríeu aportar el vostre granet de sorra i menjar els cultius directament, en lloc de menjar-ne els animals; és molt més sostenible. I segur que et sentiràs bé amb tu mateix fent-ho.
CONTE: Com organitzar una barbacoa vegetariana als teus amics carnívors també els encantarà
6. Podeu menjar una mica deliciós
Què passaria si, els dies que menjaves sense carn, provessis receptes d’aliments vegetals seriosament deliciosos? Gaudeix-te amb un llibre de cuina nou, o segueix alguns bloggers de menjar vegetarià a Instagram per inspirar-se: prova Zanna van Dijk (és especialment bona quan es tracta de berenar). Aviat veureu que podeu tenir versions sense carn d’hamburgueses i sandvitxos de pollastre que pot fer que la idea de menjar allò real sigui un record llunyà. I els aliments vegans també són cada vegada més deliciosos, sí, encara podeu tenir coses com un gelat. Elisa diu: 'A mesura que es dispara la demanda de menjar vegà, les empreses presenten cada vegada més delicioses carns vegetarianes i aliments no lactis que tenen tot el gust de les coses reals, però no tenen ni colesterol ni crueltat'.
Vegeu totes les nostres delicioses receptes aquí.
