Ara estem a mig camí de Veganuary: com s’aconsegueix reduir els productes animals de la vostra dieta aquest mes? Si teniu problemes amb la motivació o encara no us heu plantejat saltar al carretó vegà, encara hi ha molt de temps per implicar-vos. I fins i tot si només ho feu durant dues setmanes, abandonar els productes animals i abraçar les verdures pot tenir un efecte positiu no només en la vostra salut, sinó també en la salut del planeta.
Aquí hi ha deu raons per ajudar-vos a decidir-vos.
1. Ser vegà redueix el risc de patir malalties del cor
Les dietes vegetarianes són més baixes en greixos saturats que les dietes a base de carn. S'ha demostrat que els vegetarians tenen un risc menor de morir de malalties del cor que els consumidors de carn.
2. Les dietes veganes poden aportar més energia
Amb menys greixos a la sang, és probable que us sentiu plens de fesols, literalment. Un excés de greix al torrent sanguini pot fer que les artèries no s’obrin correctament i els músculs no obtinguin prou oxigen. Això pot provocar una pèrdua d’energia.
com blanquejar la lletada de rajolesS'està carregant el reproductor ...
3. Menjar carn és dolent per al medi ambient
No només vosaltres, sinó el planeta també us podeu beneficiar d’un pas de la carn. Un informe de les Nacions Unides titulat Llarga ombra de bestiar va revelar que menjar carn és 'un dels contribuents més significatius als problemes ambientals més greus, a totes les escales, des del local fins al global'.
4. Abraçar les verdures pot reduir la pressió arterial
S’ha demostrat que els vegetarians i els vegans tenen menys hipertensió que els que mengen carn. La pressió arterial alta és el principal factor de risc de mort al món. I no només s’ha de preocupar la població més gran. Una cinquena part dels joves de 24 a 32 anys al Regne Unit tenen pressió arterial alta. Una dieta vegana redueix significativament el risc de pressió arterial alta entre un 33 i un 75% en comparació amb els consumidors de carn i productes lactis.
5. Evitar la carn pot millorar la pell
El vegetarianisme és una de les millors dietes per a la pell. Menjar fruites fresques, verdures i cereals integrals significa que el cos tindrà una gran quantitat d’antioxidants, que neutralitzen els radicals lliures que poden provocar arrugues, taques marrons i altres signes d’envelliment.
6. Fer-se vegà us pot ajudar a perdre pes
Un estudi recent va demostrar que una dieta vegetariana és el doble d’eficaç per a la pèrdua de pes que els plans d’àpats basats en la carn.
7. Reduir la carn pot millorar el vostre sistema digestiu
Una dieta nutritiva a base de plantes és bona per a l’intestí i per a la salut general. Però és important planificar els àpats vegans amb atenció, ja que només evitar la carn no és suficient per ajudar a millorar la digestió. Menjar aliments més rics en fibra, com ara fruites i verdures, significa que consumirà més nutrients, és probable que s’ompli aviat i que tingui moviments intestinals regulars.
8. Fer-se vegà pot reduir la inflamació del cos
Si mengeu carn, formatge i aliments altament processats, és probable que tingueu nivells elevats d’inflamació al cos. Tot i que la inflamació a curt termini (com ara després d’una lesió) és normal i necessària, la inflamació que dura mesos o anys no ho és. Reduir-lo pot reduir el risc de càncer, malalties del cor, diabetis i Alzheimer.
9. Evitar la carn pot reduir les possibilitats de diabetis tipus 2
La proteïna animal, especialment la carn vermella i la processada, s’ha demostrat en estudi rere estudi per augmentar el risc de diabetis tipus 2. Els omnívors tenen el doble de diabetis en comparació amb els vegans.
10. Fer-se vegà pot ajudar a aturar el tractament injust dels animals a la indústria càrnia
Si no ho feu per vosaltres mateixos, us recomanem que ho feu per als animals. Tot i que molts animals es tracten humanament, també hi ha moltes situacions en què els animals criats per a la indústria càrnia creixen vivint en espais reduïts i reduïts, sense accés al món exterior.
